Раньше никогда не догадывалась о том, как приготовить хачапури из слоеного теста с сыром быстро. Многим хозяйкам кажется, что приготовление этого грузинского блюда сложная задача, но это не так! Любителям хачапури предлагаю приготовить рецепт хачапури из слоеного теста с сулугуни.
Хачапури из слоеного теста с сыром
Ингредиенты:
- Слоёное тесто — 500 г
- Брынза — 500 г
- Сливочное масло — 50 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Маргарин — 50 г
- Свежая зелень — 1 Пучок
- Молотый перец — 2 Щепотки
Как приготовить
-
В первую очередь необходимо измельчить брынзу. Я обычно мну ее вилкой или буквально 30 секунд блендером.
-
Мелко порубленный укроп, сливочное масло и яйцо добавляем к брынзе, перчим и тщательно вымешиваем (мне удобнее руками).3 Аккуратно раскатываем тесто. Мне удобнее всего работать с толщиной 1-2 мм. Разрезаем получившееся тесто на квадраты со стороной 12-15 см.
-
На середину каждого квадратика выкладываем смесь брынзы, зелени и специй. Я оставляю 2-3 см отступа от края, чтобы прикрыть начинку.
-
Запечатываем хачапури: загибаем углы к центру так, чтобы вышел конверт.
-
Смазываем противень маргарином. Выкладываем на него получившиеся хачапури и запекаем в духовке около 30 минут. Лучшая температура 180 градусов. Я рекомендую несколько раз открывать духовку и прокалывать хачапури вилкой или зубочисткой, чтобы из них вышел воздух, не повредив оболочку.
На заметку:
Такие хачапури это хороший способ разнообразить семейный стол колоритом кавказской кухни. Вопреки распространенным стереотипам, этот рецепт максимально быстр в приготовлении и блюдо остается вкусным после остывания. Этот вариант приготовления хорошо подходит для начинающих кулинаров, его очень сложно испортить. Внимательно следите за процессом запекания и наслаждайтесь кавказской кухней без долгого стояния у плиты!
Буду пробовать приготовить хачапури с сыром.
Рецепт хачапури из слоеного теста с сыром приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
souno
Сделали, но еще не пробовали!!
drobina_90
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Юляша Держникель
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить хачапури с творогом и сыром на сковороде. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
touserond1975
Да хачапури из слоеного теста с сыром…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать хачапури из слоеного теста с сыром постоянно.
urretti1972
Большое спасибо за рецепт хачапури из слоеного теста с сыром.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
svetlana84
Спасибо за отличные рецепты!!!
Тимохина Римма
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
kuchenko_78
Спасибо, замечательный рецептик, хачапури из слоеного теста с сыром класс!
Люшина Галка
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
antedari
Оксана! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
хачапури из слоеного теста с сыром(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
sasha72
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Танюша Харитоненко
Я сделаю его на Новый год!
Нина Дереберя
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Хачапури Хачапури из слоеного теста с сыром в духовке
Знаете ли вы, как приготовить хачапури из слоеного теста с сыром в духовке? Все намного проще, чем может показаться на первый взгляд, вы можете использовать любой сыр по вкусу (сливочный или соленый).
60 мин
Хачапури Хачапури с творогом и сыром на сковороде
Знаменитая грузинская выпечка на твоем столе - пробуй! Выступает как самостоятельное блюдо и заменит хлеб к первым блюдам.
50 мин
Хачапури Хачапури по-аджарски из слоеного теста
Классические рецепты иногда неплохи и в более упрощенных вариантах. Если вы любите готовить не только вкусно, но и быстро, тогда обратите внимание на этот альтернативный рецепт хачапури по-аджарски.
30 мин
Хачапури Хачапури с сыром из дрожжевого теста
Ароматные лепешки с сырной начинкой, быстро готовятся! Хачапури с сыром из дрожжевого теста готовятся в духовке. Для теста можно брать не только кефир, но и воду с молоком. По желанию можно замешивать тесто на не жирном молочке. Для начинки понадобится твердый сыр, можно взять продукт домашнего приготовления. А чтобы получилась румяная поверхность у выпечки, ее нужно смазывать яичным желтком. Горячие лепешки нужно обязательно смазывать сливочным маслом. Хачапури с сыром можно подавать и к супу и к чашке черного чая.
2 ч
Оксана, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт хачапури из слоеного теста с сыром!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!