Тэги: простой рецепт хачапури, рецепты на сковороде.
Знаменитая грузинская выпечка на твоем столе - пробуй!
Выступает как самостоятельное блюдо и заменит хлеб к первым блюдам. Любителям хачапури предлагаю приготовить рецепт хачапури.
Хачапури с творогом и сыром на сковороде
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 245 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 300 г
- Кефир - 250 мл
- Яйца - 1 шт.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
Начинка:
- Твёрдый сыр - 250 г
- Творог - 150 г
- Яйца - 1 шт.
Для смазывания:
- Сливочное масло - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Готовим тесто.
-
Соединить в миске кефир, яйцо, соль и растительное масло и перемешать до однородности.
-
Просеять 300 г муки с содой и частями добавить в кефирную массу.
-
Замесить мягкое эластичное тесто, понемногу подсыпая муку. Оно должно хорошо держать форму и при этом слегка липнуть. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.
-
Для начинки сыр натереть на крупной терке.
-
Соединить тертый сыр с творогом и яйцом и перемешать до однородности.
-
Тесто разделить на 5-6 одинаковых частей.
-
Каждую часть раскатать в круглую лепешку диаметром не больше дна сковороды, где они будут жариться. В центр каждой лепешки выложить начинку.
-
Края лепешки подтянуть к центру, соединить и защипать. Перевернуть получившийся мешочек защипанной стороной вниз и слегка раскатать. Потом лепешку снова перевернуть и еще раз раскатать. Раскатывать нужно аккуратно, т. к. начинка при сильном нажатии может порвать тесто и вылезти наружу.
-
Выложить лепешку на разогретую сковороду и выпекать под крышкой до золотистого цвета. Готовые хачапури смазать сливочным маслом.
Буду пробовать приготовить хачапури с сыром.
Рецепт хачапури с творогом и сыром на сковороде приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Светлана Морген
Nofedera, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Алена Агапитова
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать хачапури с творогом и сыром на сковороде по этому рецепту.
Вита Каленова
Очень простой рецепт хачапури с творогом и сыром на сковороде, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть хачапури с творогом и сыром на сковороде из магазина.;)
Спасибо Вам, nofedera, за рецепты.
maltov_91
Хачапури с творогом и сыром на сковороде конечно на любителя.
Но понравилось.
lonerin1997
Можно похвастаюсь? Сделала thekitchn.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-s-syrom-iz-drozhzhevogo-testa - так здорово!
Галка Якубенко
Как вкусно! У меня муж любитель хачапури с творогом и сыром на сковороде.
Дакало Анюта
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Сергеенко Тоня
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
ekisteas
Отлична идея!
marianna
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю хачапури с творогом и сыром на сковороде.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Хачапури Хачапури из слоеного теста с сыром в духовке
Знаете ли вы, как приготовить хачапури из слоеного теста с сыром в духовке? Все намного проще, чем может показаться на первый взгляд, вы можете использовать любой сыр по вкусу (сливочный или соленый).
60 мин
Хачапури Хачапури с сыром из дрожжевого теста
Ароматные лепешки с сырной начинкой, быстро готовятся! Хачапури с сыром из дрожжевого теста готовятся в духовке. Для теста можно брать не только кефир, но и воду с молоком. По желанию можно замешивать тесто на не жирном молочке. Для начинки понадобится твердый сыр, можно взять продукт домашнего приготовления. А чтобы получилась румяная поверхность у выпечки, ее нужно смазывать яичным желтком. Горячие лепешки нужно обязательно смазывать сливочным маслом. Хачапури с сыром можно подавать и к супу и к чашке черного чая.
2 ч
Хачапури Хачапури Проще не бывает с творогом
творог 1 пачка; кефир 1 стак.; сода/уксус 1 ч.л.; сахар 1/2 ч.л.; соль 1/2 ч.л.; чеснок 2 зубчика; сыр твердый; мука...
40 мин
Хачапури Хачапури из слоеного теста с сыром
Раньше никогда не догадывалась о том, как приготовить хачапури из слоеного теста с сыром быстро. Многим хозяйкам кажется, что приготовление этого грузинского блюда сложная задача, но это не так!
60 мин
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
nofedera, спасибо большое!!!)