Тэги: простой рецепт блинов, блины на кефире.
Воздушные сладкие блинчики с душистым медом и фруктовой ноткой, что может быть лучше для Великой Масленицы? Конечно же еще одна порция. Любителям блинов предлагаю приготовить рецепт блинчики с яблоками.
Блинчики с яблочно-грушевым припеком и медом
Ингредиенты:
- груши - 2 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- молоко 2,5% - 200 мл
- кефир 2,5% - 100 мл
- сахар - 3 ст.л.
- ванилин - 1 ч.л.
- лимонная цедра - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- сливочное масло - 20 г
- мука - 200 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- яичные белки - 2 шт.
- растительное масло для жарки - 2 ст.л.
- мед жидкий - 20 г
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- яблоки сладкие - 2 шт.
Как приготовить
-
Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
-
Грушу разрезаем пополам, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими дольками.
-
Взбиваем яйцо с молоком и кефиром, добавляем сахар, ванилин и перемешиваем до полного растворения сахара. Добавляем цедру лимона, затем вводим погашенную лимонным соком соду.
-
Вливаем растопленное сливочное масло, добавляем тертые яблоки и перемешиваем. Вмешиваем муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Оставляем его на 30 минут.
-
Взбиваем белки в густую пену и медленно вводим в тесто.
-
В сковороде разогреваем немного растительного масла. Выкладываем тесто ложкой. Когда блины схватятся снизу, выкладываем на них дольки груши и переворачиваем на другую сторону. Обжариваем до румяного цвета 1-2 минуты.
-
Готовые блинчики поливаем медом и посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития.
Буду пробовать приготовить блинчики хрустящие.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
sisoucati1976
Как вкусно! Приходится считать калории...
zhenya91
Очень люблю блинчики, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
akhtyamova_81
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Хаванова Лиля
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
lidiya
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Алена Славинская
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Елькина Валя
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Коровина Марианна
В общем, вкусные блины супер!
Автор-волшебница!!!
pchyolina_91
Искала рецепт вкусных блинов и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Блины Блинчики с припеком и сыром
Подавать эти блины хорошо и со сметаной, и с икрой, и с селедочкой.
60 мин
Блины Блинчики на дрожжах
Для любителей вкусной и сытной выпечки предлагаю простой рецепт блинчиков на дрожжах. Очень аппетитные, нежные и невероятно воздушные. Подавать их можно с любимыми добавками и топингами.
75 мин
Блины Блинчики на сливках
Блинчики на сливках отличаются от обычных блинчиков более нежной текстурой, оно и понятно - сливки жирнее молока! Приготовьте блинчики на сливках, может быть, этот рецепт станет фирменным.
30 мин
Блины Блинчики с йогуртом
Полезный и очень вкусный завтрак для школьника. А еще такие блинчики можно подать на детский праздник в качестве красивого десерта.
55 мин
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!