Уха из карпа

Рецепт ухи из карпа
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 193 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт ухи,  простой суп.

Уха из карпа готовится просто и без всяких премудростей. Отлично подойдет для обеда в кругу семьи. Особенно если этот обед будет происходить на даче или просто на природе. Любителям ухи предлагаю приготовить рецепт соленый карпа.

Ингредиенты:

  • Карп — 1,5 кг
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Помидоры черри — 10 шт. (Если у вас обычные крупные помидоры, уменьшите количество до 3-4)
  • Вода — 2 л
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Масло растительное — 100 мл
  • Сок лимона — 3 ст.л.
  • Петрушка (пучок) — 1 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Как приготовить

  1. Рыбу очистить от чешуи, внутренностей. Промыть, разделать на порционные куски.

  2. Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.

    уха из карпа
  3. Лук очистить от шелухи.

    уха из карпа
  4. В кастрюлю положить картофель, 2 очищенных луковицы. Сверху выложить куски рыбы и залить водой. Поставить вариться, накрыв крышкой до закипания. Как закипит, снять крышку и готовить на маленьком огне 20 минут.

    уха из карпа
  5. Через 20 минут добавить помидоры черри (обычные помидоры предварительно разрезать на 4 части), лавровый лист, зелень, соль, перец. Проварить еще 10 минут.

    уха из карпа
  6. Приготовить чесночный соус. Взбить в блендере чеснок с растительным маслом. В конце влить сок лимона, перемешать еще раз.

    уха из карпа
  7. Куски рыбы выложить на блюдо, полить чесночным соусом.

    уха из карпа
  8. Уху разлить по тарелкам, помидоры слегка размять. Посыпать зеленью. Приятного аппетита!

    уха из карпа

На заметку:

  • Многие считают, что приготовление ухи - чисто мужское занятие. Нет смысла с этим спорить. Кто ж откажется от помощи? Но бывает и так, что ухи хочется, а мужчины рядом нет. Или он жутко занят, простыл, ленится... Но не стоит отказывать себе в удовольствии отведать рыбного супчика. Конечно вот так сразу замахиваться на что-то фундаментальное может и не стоит, но уху из карпа осилит любой новичок. Продукты здесь самые простые, процесс тоже несложный. Так что открывайте рецепт ухи из карпа и вперед!

  • Буду пробовать приготовить заливное из карпа.

Рецепт ухи из карпа приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Латкина Ксюха
Латкина Ксюха

Как красиво!

arina85
arina85

Готовится элементарно)

Рубанская Виолетта
Рубанская Виолетта

Хороший сайт, зайду еще.

saruenoul
saruenoul

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

tatyana87
tatyana87

Замечательный способ приготовления ухи из стерляди. Мне так нравится!

elintow
elintow

Dariya92!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Светлана Федоров
Светлана Федоров

Dariya92, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

grigoryan_73
grigoryan_73

Какой замечательный рецепт ухи из карпа - яркий, красочный и аппетитный!

Ариша Пчёлина
Ариша Пчёлина

Ой...как вкусно!!! Обожаю уху из карпа!!!!

valya
valya

Спасибо за рецепт, готовила уху из карпа на день рождения сестры
Всем понравилось

aller
aller

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо dariya92 за отличные и простые рецепты!

zhenya91
zhenya91

Спасибо большое!!!
очень понравилось уху из карпа,легко и просто.
Искренне спасибо, dariya92.

Манова Кристина
Манова Кристина

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Рецепт Ухи по-царски с блинчиками
Уха Уха по-царски с блинчиками

Рыба получается вкуснее, если ее варить целиком или крупными кусками. Продолжительность варки зависит от размера рыбы. Мелкую варят минут 15, крупную 30-40. Рыбу, нарезанную кусками, кладут только в кипящую воду, иначе она может перевариться.

60 мин

Рецепт Ухи по-фински с молоком
Уха Уха по-фински с молоком

Сочетание рыбы с молочными продуктами раньше мне казалось неправильным. В детстве мама предостерегала меня от такого, но в Финляндии эту комбинацию используют часто, как в этом рецепте. Будет вкусно!

35 мин

Рецепт Ухи из головы осетра
Уха Уха из головы осетра

Если у вас от осетра осталась только голова, не выбрасывайте ее, а сварите вкусную домашнюю уху. И пусть она не будет такой, как сваренная на природе и по всем правилам, вкусный обед вам гарантирован.

80 мин

Рецепт Ухи из головы карпа
Уха Уха из головы карпа

У любителей рыбных деликатесов уха всегда занимает почетное место. Как правило, она проста в приготовлении, вкусна и отлично подходит как легкий супчик для людей, которые следят за фигурой.

40 мин