Тэги: простой рецепт ухи, суп с перловкой.
Любителям ухи предлагаю приготовить рецепт уху из осетра с томатной пастой.
Моя уха
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 114 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- бульон - 1 шт.
- горбуша - 300 шт.
- картофель - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 2
- перловая крупа - 1 стак.
- огурцы соленые - 2 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Картофель нарежьте ломтиками, морковь - дольками, лук - полукольцами.
-
Лук и морковь соедините и спассеруйте на масле. 3. Огурцы нарежьте соломкой, припускайте в небольшом количестве воды 15 минут. 4. Рыбу нарежьте кускочками. 5. Перловую крупу залейте холодной водой, варите 15 минут, затем отвар слейте, вновь залейте водой и варите до готовности. Бульон доведите до кипения, положите картофель, варите 10 минут. Добавьте пассерованые овощи, огурцы, крупу и лавровый лист. 6.При подаче в тарелки уложите по кусочку рыбы, залейте ее супом и посыпьте рубленой зеленью.
Буду пробовать приготовить уху из сазана.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
and032
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Елькина Валя
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Лиля Дереберя
Какая вкусняшка!
Мирослава Гребенькова
Спасибо!
Все здорово получилось!
urara
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт моей ухи.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
tomara82
Огромное спс за рецептик!!! =)
urara
Inna85, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Уха Уха из стерляди с копченой форелью
стерлядь; вода — 1500 мл; картофель — 4 шт.; лук репчатый — 1 шт.; оливки; помидоры черри; укроп; лук зеленый; лимон; форель копченая; лавровый лист; душистый перец горошек; соль; тесто слоеное; масло растительное — 5 мл; лук зеленый; масло сливочное — 30 г...
40 мин
Уха Уха из трески по-норвежски
Лук репчатый 2 шт.; Треска 1 кг; Морковь 3 шт.; Чеснок 3 зубчика; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Сливочное масло 40 г; Помидоры 1 шт.; Белое сухое вино 100 мл; Сливки 35%-ные 50 мл; Рубленая петрушка 25 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч 30 мин
Уха Уха из налима с каперсами
Лучшая уха из налима - с конца декабря до начала февраля, на это время приходится нерест рыбы. В другое время за уху лучше не браться. Для приготовления лучше брать налима с молокой.
40 мин
Уха Уха по-фински с молоком
Сочетание рыбы с молочными продуктами раньше мне казалось неправильным. В детстве мама предостерегала меня от такого, но в Финляндии эту комбинацию используют часто, как в этом рецепте. Будет вкусно!
35 мин
Inna85 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)