Тэги: простой рецепт супа-пюре, тыквенный суп.
Легкий, простой и быстрый в приготовлении классический тыквенный суп-пюре со сливками - прекрасный вариант обеда на скорую руку. Любителям супа-пюре предлагаю приготовить рецепт тыквенный суп-пюре с имбирем и морковью.
Классический тыквенный суп-пюре - прекрасный вариант полезного и вкусного первого блюда, с приготовлением которого с легкостью справится даже начинающий кулинар. Приготовленный из минимального количества компонентов, на основе тыквы и небольшого количества лука, чеснока и сливок, тыквенный суп-пюре получается легким и нежным на вкус и обладает аппетитной бархатистой текстурой. Быстрый и незатейливый в приготовлении, классический суп-пюре с тыквой станет прекрасным вариантом для легкого обеда или согревающего перекуса в течение дня.
Для большей питательности к блюду можно подать крутоны или гренки с сыром. Попробуйте!
Для того чтобы приготовить тыквенный суп-пюре по классическому рецепту, вам понадобятся компоненты, указанные в списке.
Обжарьте нарезанный репчатый лук на среднем огне, периодически помешивая, 7-8 минут, до золотистого цвета.
Добавьте мелко нарезанные зубчики чеснока и обжарьте все еще 1 минуту.
Добавьте очищенную и нарезанную небольшими кусочками тыкву и обжарьте смесь еще 2-3 минуты.
Влейте воду или бульон, добавьте несколько щепоток молотого черного перца и 1 ч. л. соли.
Доведите смесь до кипения и варите 15-20 минут, до готовности кусочков тыквы.
Затем выключите огонь и измельчите компоненты погружным блендером до однородного состояния.
Влейте сливки, при необходимости добавьте еще немного соли и молотого черного перца по вкусу, и еще раз все хорошо перемешайте.
Классический тыквенный суп-пюре готов.
Буду пробовать приготовить суп-пюре.
Спасибо, замечательный рецептик, тыквенный суп-пюре класс!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Это просто очень вкусно
Svetlana90, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила тыквенный суп-пюре!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Очень круто получилось!
Я сделаю на Новый год!
Круто
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Это мой самый любимый рецепт тыквенного супа-пюре, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Я давненько поглядываю на тыквенного супа-пюре — очень аппетитно!
Буду готовить!
Огромное Вам спасибо!!!
тыквенный суп-пюре — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Легкий, сытный, ароматный супчик, вкус которого знаком многим. У каждого свой фирменный фецепт его приготовления. "Изюминка" этого супа в карамелизованной свекле. Вкус просто необыкновенный, когда кушаешь ее вместе с супом идеальное сочетание. Если кто-то будет готовить по этому рецепту, советую свеклы сделать двойную, тройную порцию, у меня просят добавки, чтобы ее в супе было побольше. Хотя свеклу у меня в семье не едят, а тут просят еще.
1 ч
Тыква 1 шт.; Сливки 100 г; Лук-шалот 50 г; Мускатный орех по вкусу; Сыр рокфор 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Оливковое масло по вкусу; Свежий тимьян 1 стебель; Шафран по вкусу...
40 мин
Тыква – 1200 г; Картофель – 1 шт.; Кольраби – 1 шт.; Морковь – 4 шт.; Лук – 1 шт.; Паприка красная – 1 шт.; Имбирь; сливки – 200 мл; Соль, перец; Приправа для супа (овощная)....
50 мин
Пойду готовить надеюсь получится!!!