Тэги: простой рецепт супов, куриный суп, суп из индейки.
Простой и вкусный картофельный суп с крылом индейки. Также особенность этого супа облачка из кукурузной муки. Любителям супов предлагаю приготовить рецепт запеканку из фарша с кукурузными чипсами начос.
Изюминка этого супа - в нежных кукурузных клецках, которые и клецками-то назвать сложно, не клецки, а настоящие "облачка"- нежные, воздушные, пушистые одним словом. Можно приготовить и гречневые "облачка" из гречневой муки, пробовала - также вкусно, но с кукурузными нравится больше:) Суп этот я варила на бульоне из индейки (брала крыло), но можно взять и курочку. Суп полезный и вкусный, попробуйте и вы:)
Подготовьте крыло или голени индейки (или же куриное мясо вместо индюшатины), воду, соль, картофель, морковь, лук, кукурузную муку, куриные яйца, лавровый лист, молотый перец, свежую или сушеную зелень.
Сварите сначала мясо (индейку, курятину) до полуготовности в воде, затем в кастрюлю опустите картофельные ломтики, бульон посолите и сварите до готовности мяса и почти до готовности картофеля.
Суп я не зажаривала, просто добавила сырую морковь (мелкая терка) и лук (половинку луковицы).
Проварите суп 5-7 минут. Пока суп варится, приготовьте кукурузную массу для "облачков": яйца разболтайте вилкой с солью, постепенно всыпайте кукурузную муку и замесите такое жиденькое и желтенькое тесто.
Если набрать тесто в ложку и перевернуть, то оно будет стекать с ложки- это правильная консистенция. На два яйца берите где-то 3 ложки муки, не больше, не забывайте- это все-таки не клецки.
В суп на сильном кипении чайной ложкой добавляйте кукурузное тесто, чтобы оно как-бы спадало с ложки комочками. Тесто сразу будет "схватываться", а более мелкие частички- отделяться от крупных.
На сильном огне проварите суп, пока все клецки не всплывут на поверхность, а затем уже на медленном огне варите суп еще 5 минут.
В конце приготовления в суп добавьте лавровый лист, молотый перец и сушеную зелень (все по вкусу).
Все - суп с индейкой и кукурузными "облачками" можно будет подать уже через 5 минут!
Приятного вам аппетита!
Буду пробовать приготовить картофельное пюре с индейкой.
Супчик для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Сделала супчик впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Сапон, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Размещаю ссылочку на рецепт рассольника с индейкой, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Дорогая Сапон!!!
Приготовила суп мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Уже второй раз супчик делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Сапон, рецептам.
Это не суп, это просто бомба!!!
Я готовила суп на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне суп даже гости заказывают!!
Любите шоколадные батончики? А хотите сделать их оригинальнее и чуток полезнее? Этот рецепт Найджелы Лоусон я пару лет назад переписала в свою кулинарную тетрадочку. Я вообще обожаю ее рецепты, именно с ее подачи я заинтересовалась брауни, шоколадными десертами, супами-пюре. А также благодаря ее рецептам я поняла, что красивое блюдо не обязательно вылизанное до мелочей. Нарочито большие куски, неровный крем и т. п. могут быть очень даже аппетитными. Так же как и этот рецепт. Эти немного хрустящие конфеты следует съесть сразу как вытащите их из холодильника, иначе все пальцы будут в шоколаде (но это ведь тоже не так плохо, да?).
1 ч 30 мин
Нежное, изысканное и очень вкусное блюдо - вот, чем может похвастаться этот рецепт приготовления суфле из кабачков с индейкой под соусом! Рекомендую попробовать тем, кто любит изящество во всем!
30 мин
Каша очень полезное и вкусное блюдо. Во многих фильмах и мультфильмах герои едят именно его. В мульфильме Незнайка на Луне Пончик открывает для инопланетян обыкновенную соль, решив подсолить кашу. Сев за стол и получив от официанта тарелку гречневой каши, Пончик вооружился ложкой и принялся есть. Каша была хорошая, с маслом, но все же Пончику показалось, что в ней чего-то недостает. Он сразу сообразил, что в каше недоставало соли, и стал искать на столе солонку. Убедившись, что солонки на столе не было, он запустил в карман руку, вынул щепотку соли и посолил кашу. В фильме Анна Каренина в ресторане слышим диалог с официантом: Мне все равно. Мне лучше всего щи и каша; но ведь здесь этого нет. Каша а ла рюсс, прикажете? сказал татарин, как няня над ребенком, нагибаясь над Левиным. Будем считать, что каша по-царски, с фаршем, овощами это и была каша а-ля русс. Такую вкуснотищу мог позволить себе только царь:)
40 мин
Предлагаем свой любимый и, на наш взгляд, самый вкусный вариант всем знакомого салата оливье - с мясом индейки.
1 ч 50 мин
Столько нового узнала про суп!
Спасибо!!