Тыквенный суп-пюре с морковью

Ингредиенты:

  • Тыква – 1200 г
  • Картофель – 1 шт.
  • Кольраби – 1 шт.
  • Морковь – 4 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Паприка красная – 1 шт.
  • Имбирь
  • сливки – 200 мл
  • Соль, перец
  • Приправа для супа (овощная).

Как приготовить

  1. Такой суп-пюре я готовлю очень часто осенью, основной ингридиент здесь тыква, остальные овощи - по желанию или что есть дома на данный момент. Если приготовить без сливок, то получится еще менее калорийно.

  2. Понадобятся такие продукты и 5-литровая кастрюля.

  3. Тыкву порезать на кусочки. У меня такой сорт тыквы, который не надо чистить от кожуры, только от семян и мякоти.

    тыквенный суп-пюре с морковью
  4. Картофель почистить и порезать произвольно.

    тыквенный суп-пюре с морковью
  5. Кольраби

    тыквенный суп-пюре с морковью
  6. Лук

    тыквенный суп-пюре с морковью
  7. Морковь

    тыквенный суп-пюре с морковью
  8. Красную паприку

    тыквенный суп-пюре с морковью
  9. Имбирь мелко порезать (можно обойтись и без него)

    тыквенный суп-пюре с морковью
  10. Добавить 1литр воды, посолить или же добавить приправу для супа и тушить до готовности овощей, у меня на это ушло 40 минут.

    тыквенный суп-пюре с морковью
  11. Пропюрировать все блендером.

    тыквенный суп-пюре с морковью
  12. Добавить сливки, размешать все хорошо блендером.

    тыквенный суп-пюре с морковью
  13. Вскипятить, попробовать на вкус, если надо, то добавить еще соль, перец.

    тыквенный суп-пюре с морковью
  14. Суп-пюре готов. Очень вкусный!

    тыквенный суп-пюре с морковью
  15. Приятного аппетита!

    тыквенный суп-пюре с морковью

Рецепт тыквенного супа-пюре с морковью приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Дария Десяткина
Дария Десяткина

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, quteechol1999, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
тыквенный суп-пюре с морковью готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Оля Маврешко
Оля Маврешко

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Ксюша Острополець
Ксюша Острополець

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Адашева Ольга
Адашева Ольга

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

viktoriya87
viktoriya87

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

vasilina94
vasilina94

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам quteechol1999!!!

Мьётто Евгения
Мьётто Евгения

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на тыквенный суп-пюре с морковью, если бы не доверяла рецептам quteechol1999 на все 100%.

valentina89
valentina89

Последнее время увлеклась http://thekitchn.ru/supy/sup-pyure/tykvenny-sup-pyure-s-syrom-i-grenkami, моим нравится.

Черногузова Агата
Черногузова Агата

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

rorenc
rorenc

Хороший рецепт. Спасибо

Войтова Ярослава
Войтова Ярослава

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

gala
gala

Quteechol1999, спасибо за рецепт! Очень люблю тыквенный суп-пюре с морковью!

zhenya97
zhenya97

Теперь это мой любимый тыквенный суп-пюре с морковью.

yarastucu1994
yarastucu1994

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Поплавская Светлана
Поплавская Светлана

Я слабо разбираюсь в тыквенном супе-пюре с морковью, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Люся Влади
Люся Влади

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Рецепт Тыквенного супа-пюре с карамелизованной свеклой и золотистым луком
Суп-пюре Тыквенный суп-пюре с карамелизованной свеклой и золотистым луком

Легкий, сытный, ароматный супчик, вкус которого знаком многим. У каждого свой фирменный фецепт его приготовления. "Изюминка" этого супа в карамелизованной свекле. Вкус просто необыкновенный, когда кушаешь ее вместе с супом идеальное сочетание. Если кто-то будет готовить по этому рецепту, советую свеклы сделать двойную, тройную порцию, у меня просят добавки, чтобы ее в супе было побольше. Хотя свеклу у меня в семье не едят, а тут просят еще.

1 ч

Рецепт Тыквенного супа-пюре с сыром и гренками
Суп-пюре Тыквенный суп-пюре с сыром и гренками

Очень сытный и вкусный суп.

1 ч

Рецепт Тыквенного супа-пюре с сыром рокфор
Суп-пюре Тыквенный суп-пюре с сыром рокфор

Тыква 1 шт.; Сливки 100 г; Лук-шалот 50 г; Мускатный орех по вкусу; Сыр рокфор 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Оливковое масло по вкусу; Свежий тимьян 1 стебель; Шафран по вкусу...

40 мин

Рецепт Тыквенного супа-пюре с чесноком
Суп-пюре Тыквенный суп-пюре с чесноком

Тыква 1,299 кг; Лук 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Молотый красный перец по вкусу; Морская соль по вкусу; Вода 3 стак.; Петрушка по вкусу; Сметана 15%-ная 1 столовая ложка...

40 мин