Тэги: простой рецепт супа-пюре, суп с капустой, овощной суп, грибной суп.
Диетический супчик, можно готовить без сливок, так как картофель отличный загуститель. Количество жидкости и овощей я привела на глаз, картофель, лук, морковь могут быть разного размера. Любителям супа-пюре предлагаю приготовить рецепт суп-пюре из кабачков.
На растительном масле обжариваем лук и морковь (овощи можно порезать грубо, большими кусочками) далее перекладываем в сотейник.
На этом же масле обжариваем грибы. Грибы пока оставляем их не нужно долго варить.
В сотейник добавляем картофель заливаем овощным бульоном (я добавляю обычный кипяток) приправляем солью, перцем, можно добавить сухие специи, варим 10 минут.
Затем кладем цветную капусту, разобранную на соцветия, варим овощи до мягкости еще минут 10.
Добавляем грибы (несколько штучек можно отложить для украшения), зелень, пробуем на соль,
Снимаем с огня пюрируем погружным блендером.
При подаче можно добавить натертый сыр, зелень, ложку сметаны.
Буду пробовать приготовить легкий овощной суп-пюре.
Tomonda, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже овощной суп-пюре с грибами получается здорово!
А я думала разбираюсь в приготовлении овощного супа-пюре с грибами:D:D, а здесь такое:)
А как Вы готовите thekitchn.ru/supy/sup-pyure/ovoschnoi-sup-pyure-na-kurinom-bulyone? Поделитесь секретом.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит овощной суп-пюре с грибами.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт овощного супа-пюре с грибами!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Замороженная овощная смесь 650 г; Куриный бульон Campbell's 375 мл; Сливки 33%-ные 4 столовые ложки; Растительное масло 4 столовые ложки; Молотый белый перец по вкусу; Сливочное масло 20 г...
35 мин
Если суп покажется немного пресным, добавьте в самом конце приготовления измельченный зубчик чеснока.
60 мин
Картофель 7 шт.; Шампиньоны 300 г; Лук репчатый 1 головка; Сливки 200 мл; Оливковое масло 20 г; Зелень 10 г; Соль по вкусу...
120 мин
Картофель 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Рис 50 г; Помидоры 3 шт.; Твердый сыр 50 г; Вода 0,55 л; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Tomonda, спасибо за рецепт овощного супа-пюре с грибами!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!