Картофельный суп-пюре с грибами

istasa

автор istasa

11 отзывов
Рецепт картофельного супа-пюре с грибами
  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 3 порции
  • Калорий: 116 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • Картофель 7 шт.
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук репчатый 1 головка
  • Сливки 200 мл
  • Оливковое масло 20 г
  • Зелень 10 г
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  1. на 100грамм - 82.98 ккал. Б/Ж/У - 2.61/3.48/11.11

  2. Ингредиенты: Картофель 7 штук Шампиньоны 300 г Лук репчатый 1 головка Сливки 20%-ные 200 мл Масло оливковое 20 г Зелень 10 г Соль по вкусу

  3. Приготовление: 1. Картофель очищаем, нарезаем кубиками, заливаем водой так, чтобы картофель был полностью покрыт. Воду солим. 2. На сковороде с оливковым маслом поджариваем до золотистого цвета мелко нарубленный лук. Затем нарезаем крупными кусочками грибы и добавьте к луку. Слегка обжариваем (если начнет пригорать, добавьте немного воды из картофеля).3. Поджаренные лук с грибами отправляем в кастрюлю с готовым картофелем и еще немного варим, периодически помешивая. 4. Сливаем бульон в отдельную посуду. А картофельно-грибную массу взбиваем блендером. После, добавляем в получившееся пюре бульон до тех пор, пока оно не станет жиже, до нужной вам консистенции. 5. Ставим на огонь, нагреваем постоянно помешивая. Вводим сливки и хорошо все перемешиваем. Доводим до кипения и снимаем с огня. 6. Подаем, украсив зеленью и парой ломтиков грибов.

  4. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
khmelnitskaya_70
khmelnitskaya_70

Istasa,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту картофельного супа-пюре с грибами.
Получилась вкуснятина!

lyuda
lyuda

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Драко Ланка
Драко Ланка

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

liza75
liza75

Девочки, картофельный суп-пюре с грибами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

hessomal
hessomal

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

sofya90
sofya90

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

bugrova_70
bugrova_70

А я также заинтересовалась картофельным супом-пюре с сыром.

vera
vera

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит картофельный суп-пюре с грибами.
Большое тебе спасибо, istasa, за такие простые, но аппетитные блюда.

rilati
rilati

Сегодня первый раз готовила картофельный суп-пюре с грибами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Неля Хадкевич
Неля Хадкевич

Istasa, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

danya75
danya75

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Рецепт Нежного супа-пюре из курицы с грибами
Суп-пюре Нежный суп-пюре из курицы с грибами

Если суп покажется немного пресным, добавьте в самом конце приготовления измельченный зубчик чеснока.

60 мин

Рецепт Картофельного супа-пюре на сметане
Суп-пюре Картофельный суп-пюре на сметане

Простой и быстрый в приготовлении суп-пюре из картофеля на сметане с добавлением тмина - вкуснейшее первое блюдо к обеду!

35 мин

Рецепт Картофельного супа-пюре с сыром
Суп-пюре Картофельный суп-пюре с сыром

Что может быть проще и обычнее картофельного супа, спросите вы? И будете правы. Но не все рецепты этого супа так просты.

45 мин

Рецепт Овощного супа-пюре с грибами
Суп-пюре Овощной суп-пюре с грибами

Диетический супчик, можно готовить без сливок, так как картофель отличный загуститель. Количество жидкости и овощей я привела на глаз, картофель, лук, морковь могут быть разного размера.

30 мин