Суп мисо с бурыми водорослями

Ингредиенты:

  • Мисо паста 100 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Зеленый сладкий перец 1 шт.
  • Водоросли вакамэ 2 столовые ложки
  • Рисовый уксус 1 столовая ложка
  • Овощной бульон 1 л
  • Соевый соус 2 столовые ложки
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Зеленый лук по вкусу
  • Кунжутные семечки по вкусу
  • Копченый угорь 1 шт.

Как приготовить

  1. В кастрюле на среднем огне разогреть масло, обжарить мелко нарезанный лук. Добавить морковь иперец (стонкой кожей), нарезанные мелкими кубиками, измельченный чеснок. Через минуту уменьшить огонь и влить рисовый уксус. Тушить овощи десять минут до мягкости.

  2. Смешать совощами пасту мисо, через минуту влить бульон исоевый соус. Опустить всуп водоросли (вакамэ или тосака) иварить все вместе три минуты, добавить тонкие ломтики угря и еще раз довести суп докипения. Подавать сзеленым луком и обжаренным кунжутом.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
asofres1984
asofres1984

Сегодня первый раз готовила суп.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

ofonti2000
ofonti2000

Обязательно попробую суп, это вкусно.

inyakina_80
inyakina_80

Сейчас буду готовить это чудо:)

Губайдуллина Арина
Губайдуллина Арина

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

rimiera
rimiera

Это мой самый любимый рецепт супчика, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Лазукина Ольга
Лазукина Ольга

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Кира Хамутовская
Кира Хамутовская

Itaito…мой муж сошел с ума.
Просит сделать супчик на его работу, чтобы всем похвастаться.

arina
arina

Овощной мисо-суп thekitchn.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-miso-sup для любителей суп.

ejomusomi
ejomusomi

Itaito, супчик - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Рецепт Крема-супа из шампиньонов с хрустящими гренками
Супы Крем-суп из шампиньонов с хрустящими гренками

Подайте крем-суп из шампиньонов с хрустящими теплым тостами, посыпав их тертым пармезаном!

20 мин

Рецепт Супа из морепродуктов с вялеными томатами
Супы Суп из морепродуктов с вялеными томатами

Вяленые помидоры в оливковом масле 100 г; Оливковое масло 1 столовая ложка; Мясо мидий 300 г; Кальмары 300 г; Сливочное масло 1 столовая ложка; Лук-шалот 2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Белое сухое вино 3/4 стак.; Лимонный сок 15 мл; Рыбный бульон 4 стак.; Лавровый лист 2 шт.; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Молоко 1 стак.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

40 мин

Рецепт Куриного бульона с водорослями нори
Бульон Куриный бульон с водорослями нори

Курица 1,5 кг; Сельдерей 1 стебель; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Томатная паста 1 ч.л.; Лавровый лист 1 шт.; Сухие водоросли нори 10 г; Соль по вкусу; Черный перец горошком 8 шт....

1 ч

Рецепт Супа томатного по-итальянски
Супы Суп томатный по-итальянски

Когда за окошком сыро и холодно - очень хочется таких супов, сытных вкусных!

1 ч 20 мин