Солянка грибная по госту

Рецепт солянки грибной по госту
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 15 порций
  • Калорий: 63 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт солянки,  грибной суп.

Отличный рецепт грибного супа-солянки из замороженных грибов по ГОСТу. Любителям солянки предлагаю приготовить рецепт солянку.

Ингредиенты:

Для подачи:

  • Сметана - 60 г
  • Маслины - 50 г
  • Каперсы (или оливки) - 40 г

Как приготовить

  1. Солянка по ГОСТ или, точнее, по рецептуре 697 для предприятий общепита - это насыщенный бульон с грибами, огурцами и луком, который при подаче сопровождается сметаной, маслинами и каперсами.

  2. В таблице указаны три варианта, где в нечетных столбцах масса брутто, а в четных - масса нетто.

  3. Подготовьте ингредиенты, количество которых для домашнего варианта можно округлить.

    солянка грибная по госту
  4. Лук нашинкуйте кубиком.

    солянка грибная по госту
  5. Потомите лук на сливочном масле, добавляя в процессе томления томатное пюре (или кетчуп).

    солянка грибная по госту
  6. Огурцы соленые нарежьте кубиком.

    солянка грибная по госту
  7. В кипящий грибной бульон забросьте кусочки грибов и следом лук и огурцы.

    солянка грибная по госту
  8. Варите солянку до готовности грибов.

    солянка грибная по госту
  9. Подавайте солянку с чем рекомендуется или с дополнениями по своему вкусу.

    солянка грибная по госту
  10. Приятного аппетита!

    солянка грибная по госту

Рецепт солянки грибной по госту приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
arangonda
arangonda

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото солянки грибной по госту очень аппетитно выглядит!!!

Фоменко Светлана
Фоменко Светлана

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

yussom
yussom

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - dasha76 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

lyuda
lyuda

Dasha76, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Элла Иксанова
Элла Иксанова

Для разнообразия часто готовлю солянку с тушенкой, получается вкусно и быстро.

Евгения Федюрко
Евгения Федюрко

ПОНРАВИЛОСЬ)))

lyusi81
lyusi81

УРА!!! Свершилось!
Я сделала солянку грибную по госту!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

alesya77
alesya77

Нежно и оригинально!
спасибо, dasha76!

Буреева Катя
Буреева Катя

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

ideato
ideato

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Сергеенко Тоня
Сергеенко Тоня

Солянка грибная по госту «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Рецепт Грибной солянки с квашеной капустой и маслинами
Солянка Грибная солянка с квашеной капустой и маслинами

Блюдо русской кухни, этимология не ясна. Чаще всего выдвигается версия, что название блюда произошло от измененного селянка, от слова село. Раньше готовили только рыбные солянки, позже появились мясные и грибные. Они могут быть жидкими, как суп, и густыми, заменяющими вторые блюда.

1 ч

Рецепт Постной солянки грибной с сушеными грибами
Солянка Постная солянка грибная с сушеными грибами

Полезное, легкое и очень вкусное блюдо с несложными ингредиентами. Постная солянка грибная - полезное и питательное блюдо, которое очень нравится моей семье.

2 ч 30 мин

Рецепт Грибной солянки с капустой
Солянка Грибная солянка с капустой

Рецепт данного блюда достаточно экономичный и понравится тем, кто переживает за свой бюджет. Солянка получается изумительной, грибочки с капустой делают свое дело на 100%! Попробуйте!

50 мин

Рецепт Грибной солянки с опятами
Солянка Грибная солянка с опятами

Вкуснейшая грибная солянка украсит любой обеденный стол. Любителей грибов она не оставит равнодушными. Приготовьте сытное блюдо на обед для всей семьи!

60 мин