Щи из квашеной капусты с фрикадельками

Ингредиенты:

  • 500 г фарша
  • 3 шт. средних картофеля
  • 1 средняя луковица
  • 1 морковь
  • 1 стак. квашеной капусты
  • масло подсолнечное
  • укроп
  • сметана
  • перец горошком
  • лавровый лист
  • соль.

Как приготовить

  1. В кипящую подсоленную воду кладем нарезанный картофель, варим минут 10.

  2. Затем скатываем шарики из фарша и бросаем туда же, а так же добавляем перец горошком и лавровый лист.

  3. На сковородке на маленьком огне жарим нарезанный лук, натертую на крупной терке морковку и в конце добавляем квашеную капусту (можно порезать, если крупная).

  4. Добавляем зажарку в кастрюлю и варим на маленьком огне минут 30-40.

  5. Подаем с укропом и сметаной.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Элла Дубовиченко
Элла Дубовиченко

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать щи из квашеной капусты с фрикадельками просто.
Спасибо за рецепт)))

lara
lara

Супер!

mowsi
mowsi

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

tokovaya_92
tokovaya_92

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

ererateng
ererateng

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант щей из квашеной капусты с фрикадельками ещё не пробовала:D

Возняковская Зина
Возняковская Зина

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Поплавская Светлана
Поплавская Светлана

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО щи из квашеной капусты в мультиварке.

usham2005
usham2005

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

miteric
miteric

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

siupritel
siupritel

Попробую приготовить щи из квашеной капусты с фрикадельками.

alalatr
alalatr

В общем, щи из квашеной капусты с фрикадельками супер!
Автор-волшебница!!!

Курсова Кира
Курсова Кира

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Рецепт Суточных щей со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте
Щи Суточные щи со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте

Очень вкусными, насыщенными, ароматными получается щи из свинины с лесными грибами на квашеной капусте. Особенно такие щи придутся по вкусу мужской части.

1 ч 30 мин

Рецепт Бабушкиных щей из квашеной капусты с горохом
Щи Бабушкины щи из квашеной капусты с горохом

Щи да каша - пища наша. Щи в русской кухне воявились очень давно. Их варили из капусты, репы, моркови в чугунках и томили в печке. А вот супы сравнительно недавно проникли в Россию. И не сразу завоевали интересы хозяек, ведь для их приготовления нужна была плита и кастрюля. А щи.они были всегда. И в качестве загустителя использовалась вовсе не картошка, которая к нам пришла почти одновременно с супом. Загущали щи горохом, реже гречкой. Так всегда варила моя бабушка. Так варю и я. Попробуйте крестьянский вариант мясных щей. Скомный вид и богатство вкуса. Моя тетя рассказывала, что зимой варили щи в огромных кастрюлях, потом замораживали. Она училась в Тамбове. И в выходные в мешке привозила куски наколотых замороженных щей, которые хранились за окном и были лучшей пищей студентов.

1620 мин

Рецепт Щей из квашеной капусты с фасолью и яблоком
Щи Щи из квашеной капусты с фасолью и яблоком

На днях увидела рецепт щей из квашеной капусты от Насти, так захотелось сварить кислые щи. Сама еще не квасила капусту, пришлось бежать на рынок. К обеду приготовила вкусные, сытные и ароматные щи из квашеной капусты с фасолью и яблоком. Вроде сварила не маленькую кастрюлю щей, думала на 2 дня будет (на следующий день кислые щи еще вкуснее), какой там, даже младшая дочка добавки попросила)

55 мин

Рецепт Щей постных с гречкой и квашеной капустой
Щи Щи постные с гречкой и квашеной капустой

Щи Потому что пост! А без похлебки разве это жизнь? Поэтому посмотрите может и пригодится.

2 ч