Щи из квашеной капусты с белыми грибами и айвой

krushinina_77

автор krushinina_77

12 отзывов
Рецепт щей из квашеной капусты с белыми грибами и айвой
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 174 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт щей,  легкие рецепты,  суп с капустой,  грибной суп.

Это мой первый рецепт. Начать решила с постного "первого" блюда, ведь пост совсем скоро и поститься можно со вкусом. Айва хорошо сочетается с кислым вкусом капусты. Любителям щей предлагаю приготовить рецепт постные щи из квашеной капусты.

Ингредиенты:

  • капуста квашеная - 500 г
  • грибы белые сухие - 40 шт.
  • картофель - 2 шт.
  • чернослив - 4 шт.
  • томатная паста - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Грибы замочить в холодной воде, тщательно промыть и снова залить холодной водой на 3 часа для набухания. Затем варить в этой воде до готовности (воду я процедила через марлю)

  2. Капусту промыть, отжать, влить стакан воды и тушить часа полтора-два.

    щи из квашеной капусты с белыми грибами и айвой
  3. Айву почистить и нарезать, добавить к капусте.

    щи из квашеной капусты с белыми грибами и айвой
  4. Картофель крупно порезать, отварить. Я добавила к грибам за 15 минут до окончания их варки.

    щи из квашеной капусты с белыми грибами и айвой
  5. Морковь и лук измельчить и обжарить. Добавить томатную пасту, немного грибного бульона и черный перец горошком, предварительно растертый в ступке. Потушить 10 минут.

    щи из квашеной капусты с белыми грибами и айвой
  6. Соединить все ингредиенты в кастрюле, довести щи до кипения, добавить чернослив и зелень.

    щи из квашеной капусты с белыми грибами и айвой
  7. Пока не начался пост, можно добавить сметану) Приятного аппетита!

    щи из квашеной капусты с белыми грибами и айвой

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Кира Кобзева
Кира Кобзева

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала щи из квашеной капусты с белыми грибами и айвой.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим щи из квашеной капусты с белыми грибами и айвой на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

valentina76
valentina76

Щей из квашеной капусты с белыми грибами и айвой просто супер, мои гости все были в восторге!!! krushinina_77, спасибо!

galka81
galka81

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

sisoucati1976
sisoucati1976

Krushinina_77, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

bukatova_96
bukatova_96

Бесподобный рецепт щей из квашеной капусты с белыми грибами и айвой!!!
Все получилось, спасибо, krushinina_77!!!

yasya80
yasya80

Готовится элементарно)

Ерошенко Элла
Ерошенко Элла

А я также заинтересовалась щами из квашеной капусты в мультиварке thekitchn.ru/supy/schi/schi-iz-kvashenoi-kapusty-v-multivarke.

Вита Каленова
Вита Каленова

Девочки, щи из квашеной капусты с белыми грибами и айвой объедение.
Супер рецепт!
krushinina_77, большое спасибо!!!

lothowan
lothowan

Обалденно, вкусно! krushinina_77, вы кудесница!

viktoriya87
viktoriya87

Ну вообще я не люблю щи из квашеной капусты с белыми грибами и айвой, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

laralengi
laralengi

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
щи из квашеной капусты с белыми грибами и айвой — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо krushinina_77)))))

ksyusha
ksyusha

Krushinina_77, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Рецепт Суточных щей со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте
Щи Суточные щи со свининой и сушеными грибами на квашеной капусте

Очень вкусными, насыщенными, ароматными получается щи из свинины с лесными грибами на квашеной капусте. Особенно такие щи придутся по вкусу мужской части.

1 ч 30 мин

Рецепт Бабушкиных щей из квашеной капусты с горохом
Щи Бабушкины щи из квашеной капусты с горохом

Щи да каша - пища наша. Щи в русской кухне воявились очень давно. Их варили из капусты, репы, моркови в чугунках и томили в печке. А вот супы сравнительно недавно проникли в Россию. И не сразу завоевали интересы хозяек, ведь для их приготовления нужна была плита и кастрюля. А щи.они были всегда. И в качестве загустителя использовалась вовсе не картошка, которая к нам пришла почти одновременно с супом. Загущали щи горохом, реже гречкой. Так всегда варила моя бабушка. Так варю и я. Попробуйте крестьянский вариант мясных щей. Скомный вид и богатство вкуса. Моя тетя рассказывала, что зимой варили щи в огромных кастрюлях, потом замораживали. Она училась в Тамбове. И в выходные в мешке привозила куски наколотых замороженных щей, которые хранились за окном и были лучшей пищей студентов.

1620 мин

Рецепт Щей из квашеной капусты с фасолью и яблоком
Щи Щи из квашеной капусты с фасолью и яблоком

На днях увидела рецепт щей из квашеной капусты от Насти, так захотелось сварить кислые щи. Сама еще не квасила капусту, пришлось бежать на рынок. К обеду приготовила вкусные, сытные и ароматные щи из квашеной капусты с фасолью и яблоком. Вроде сварила не маленькую кастрюлю щей, думала на 2 дня будет (на следующий день кислые щи еще вкуснее), какой там, даже младшая дочка добавки попросила)

55 мин

Рецепт Щей постных с гречкой и квашеной капустой
Щи Щи постные с гречкой и квашеной капустой

Щи Потому что пост! А без похлебки разве это жизнь? Поэтому посмотрите может и пригодится.

2 ч