Рассольник ленинградский с перловой крупой

Ингредиенты:

  • картофель — 2 шт.
  • крупа перловая — 25 г
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • огурцы соленые — 1 шт.
  • бульон — 960 мл
  • масло растительное
  • ветчина
  • соль

Как приготовить

  1. Заливаем крупу горячей водой и доводим до кипения. Сливаем воду. Снова заливаем водой и варим крупу до готовности. Нарезаем морковь и лук и обжариваем на масле.

  2. Очищаем огурец от кожуры и семян и припускаем в бульоне. Помещаем в кипящий бульон крупу и картофель. Варим при слабом кипении 5 минут.

  3. Выкладываем в бульон лук, морковь и огурец. Варим до готовности. Посолим. Добавляем ветчину, нарезанную соломкой.

  4. 4. Наливаем суп в тарелку. Посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!

    рассольник ленинградский с перловой крупой

Рецепт рассольника ленинградского с перловой крупой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Гиниятова Мэри
Гиниятова Мэри

Татьяна, Рецепт просто прелесть!

urtetady
urtetady

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Элона Дякина
Элона Дякина

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

terpelova_74
terpelova_74

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Хаванова Надежда
Хаванова Надежда

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

yinta
yinta

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

katarina75
katarina75

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю рассольник с маринованными кабачками и кукурузной крупой.

congacata
congacata

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

vita83
vita83

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

lida
lida

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

aller
aller

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

liza75
liza75

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Татьяна Шивалова
Татьяна Шивалова

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

pertenean1978
pertenean1978

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Рецепт Рассольника с маринованными кабачками и кукурузной крупой
Рассольник Рассольник с маринованными кабачками и кукурузной крупой

Несмотря на быстроту приготовления, вкус у супа изумительный. Подавать с ложкой сметаны и измельченной зеленью.

50 мин

Рецепт Рассольника рыбного с гречневой крупой
Рассольник Рассольник рыбный с гречневой крупой

бульон рыбный — 960 мл; огурцы соленые — 2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; картофель — 3 шт.; филе рыбное — 150 г; масло сливочное — 30 г; крупа гречневая; зелень; сметана; лавровый лист; черный перец горошек; соль...

45 мин

Рецепт Супа Рассольник с перловой крупой
Рассольник Суп Рассольник с перловой крупой

Перловую крупу лучше сварить отдельно, тогда суп будет прозрачным. Если дать рассольнику настояться пару часов, вкус станет более насыщенным.

120 мин

Рецепт Рассольника вегетарианского
Рассольник Рассольник вегетарианский

Этот вегетарианский рассольник с рисом - отличный вариант первого блюда для веганов и постящихся людей. Попробуйте!

45 мин