Тэги: простой рецепт овощного супа, суп с фасолью, минестроне суп.
Любителям овощного супа предлагаю приготовить рецепт суп минестроне.
Тэги: простой рецепт овощного супа, суп с фасолью, минестроне суп.
Любителям овощного супа предлагаю приготовить рецепт суп минестроне.
Нарежьте не очень мелко луковицу, белую часть лука-порея и морковь.
Обжаривайте на оливковом масле на среднем огне, постоянно помешивая.
Тем временем, раздавите зубчики чеснока боковой стороной ножа и мелко нарубите.
Сельдерей промоте, разрежьте вдоль на 3 полоски и нарежьте поперек.
Добавьте мелко нарезанный клубень фенхеля, чеснок и сельдерей и обжаривайте еще около 5 минут, постоянно помешивая.
Очистите катрофель и нарежьте на кубики около 0,5 см.
Добавьте его к овощам и туда же нарвите листья со стеблей тимьяна (если нет свежего тимьяна, пропустите эту стадию, сушеный лучше добавить позже).
Обжаривайте картофель около 5 минут, после чего добавьте консервированные помидоры и хорошо перемешайте, тушите еще около 5 минут на медленном огне, время от времени помешивая.
Добавьте все тушеные овощи к овощному бульону и доведите до кипения (сухой тимьян, если необходимо, нужно добавлять на этой стадии!).
После чего добавьте фасоль в томате Heinz (другую добавлять не пробывал).
Доведите до кипения и добавьте 3 столовых ложки песто. Чем лучше качество песто, тем будет вкуснее. Идеальный вариант только что приготовленное песто, но и покупным получается очень хорошо).
Снимите с огня и закройте крышкой примерно на 1 час.
Подавайте с чесночным багетом.
Буду пробовать приготовить минестроне с песто.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Очень люблю вегетарианский минестроне с песто,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить минестроне традиционный. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Приготовила вегетарианский минестроне с песто на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще вегетарианский минестроне с песто я не очччччень, но вегетарианский минестроне с песто — на пятёрку)))
Итальянский супчик для любителей легкой и полезной еды. Будьте в форме Какая еда может быть лучше в жаркий летний день, чем этот легкий суп, кулинарный рецепт которого, пришел из Италии. Рекомендую минестроне летнее, как идеальное летнее блюдо на каждый день.
10 ч
Цукини 250 г; Морковь 150 г; Сладкий красный лук 1 шт.; Мангольд 1/3 пучка; Помидоры 1 шт.; Зеленый горошек 60 г; Петрушка 1 пучок; Салат радиккьо 1/2 шт.; Латук 1/2 пучка; Овощной бульон 2 л; Соль по вкусу; Паста фарфалле (бабочки) 150 г; Перец черный молотый по вкусу; Оливковое масло 3 столовые ложки; Базилик 1 пучок; Кешью 50 г; Тертый сыр пармезан 50 г...
1 ч
Легкий вегетарианский суп. Подходит для тех кто хочет сбросить лишний вес.
35 мин
На исторической родине, в Тоскане, минестроне часто готовят на ароматном прозрачном бульоне, сваренном из окорока на кости и панчетты жирной свиной грудинки, засоленной и приправленной специями. В этой слегка модифицированной версии свиная нога является желательным, но не обязательным компонентом: необходимую плотность и насыщенность придает супу бекон. Делюсь вариантом супчика из обожаемых мною овощей! Нежные, пропаренный овощи с ароматом бекончика порадуют всю семью осенью)
1 ч
Брависсимо!