Суп овощной на курином бульоне

Рецепт супа овощной на курином бульоне
  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 122 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт овощного супа,  куриный суп,  овощной суп.

Очень легкий диетический суп прекрасно впишется в ваше меню, если вы следите за своей фигурой или хотите устроить разгрузочные дни после праздников. Как приготовить овощной суп на курином бульоне? Любителям овощного супа предлагаю приготовить рецепт овощного мисо-супа.

Ингредиенты:

  • Картофель — 12 шт.
  • Морковь — 4 шт.
  • Куриное филе — 1,6 кг
  • Сельдерей — 1 шт.
  • Тимьян — 1 шт. (веточка)
  • Лук-порей — 1 шт.
  • Зеленый горошек — 0,5 стак.
  • Зелень петрушки — 1 Пучок
  • Соль, перец — По вкусу

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Как приготовить

  1. Вымойте куриное мясо, переложите его в кастрюлю, затейте 3-мя литрами воды.

  2. Добавьте очищенную морковь, нарезанные черешки сельдерея, очищенный картофель и веточку тимьяна.

  3. Варите полтора часа на среднем огне до готовности курицы. Не забудьте посолить бульон. Затем извлеките мясо и процидите бульон. Овощи отложите.

  4. В сваренный бульон отправьте зеленый горошек, нарезанные морковь и картофель, нарезанный лук-порей. Доведите до кипения, проварите 5 минут.

  5. Подавайте суп в теплых чашках с рубленой зеленью петрушки и сельдерея. По желанию мясо птицы нарвите волокнами и добавьте в суп.

На заметку:

  • Я люблю жидкие супы, поэтому в данном рецепте указано такое количество продуктов, чтобы бульона было больше, чем гущи. По желанию можете добавить больше овощей или меньше воды. Чтобы не отвлекаться от вкуса овощей, я не использовала никакие приправы, кроме зелени, но можно смело добавить любимые специи.

  • Буду пробовать приготовить суп овощной.

Рецепт супа овощной на курином бульоне приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Танюша Харитоненко
Танюша Харитоненко

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

mavrina_75
mavrina_75

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

arno_79
arno_79

Сделала сегодня суп овощной на курином бульоне.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

ilalyo
ilalyo

Получилось отменно!
zaluzhnaya_76, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Алена Шаршукова
Алена Шаршукова

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

vita87
vita87

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Бобарыкина Элеонора
Бобарыкина Элеонора

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

martirosyan_83
martirosyan_83

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю http://thekitchn.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-s-kuritsei-i-kurinom-file.

Марианна Манова
Марианна Манова

Какая у Вас Фантазия!!!

okensus
okensus

Я хочу приготовить суп овощной на курином бульоне на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

anulya
anulya

Спасибо zaluzhnaya_76 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

edrussenk1985
edrussenk1985

Как вкусно! Я полюбила суп овощной на курином бульоне с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Кадель Татьяна
Кадель Татьяна

Zaluzhnaya_76, спасибо за рецепт супа овощной на курином бульоне! Обязательно приготовлю :)

Митинская Анюта
Митинская Анюта

Муж не любит суп овощной на курином бульоне, а тут увидев это чудо попросил положить ему суп овощной на курином бульоне!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Рецепт Овощного супа с курицей и курином филе
Овощной суп Овощной суп с курицей и курином филе

Вода 3 л; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 2 шт.; Свекла 1 шт.; Капуста 300 г; Стебель сельдерея 1 шт.; Чеснок 4 зубчика; Красный перец чили по вкусу; Укроп 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Куриное филе 2 шт....

2 ч

Рецепт Овощного супа с копченостями
Овощной суп Овощной суп с копченостями

картофель - 3 шт.; лук репчатый - ½ шт.; сок морковный Biotta - 200 мл; ребрышки копченые - 130 г; сливки 10-20% - 120 мл; вода - 200 мл; оливковое масло - 2 ст.л.; укроп - 2 веточки; паприка красная молотая - 1 щепотка; соль - по вкусу; перец - по вкусу...

20 мин

Рецепт Овощного супа классического
Овощной суп Овощной суп классический

Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания.

40 мин

Рецепт Овощного супа минестроне
Овощной суп Овощной суп минестроне

цукини — 200 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь; картофель — 2 шт.; чеснок — 2 зубчик; капуста белокочанная — 100 г; стебель сельдерея; макароны — 50 г; масло сливочное — 30 г; базилик; сыр пармезан — 40 г; соль...

35 мин