Овощной суп с тыквой и фрикадельками

sachuk_91

автор sachuk_91

10 отзывов
Рецепт овощного супа с тыквой и фрикадельками
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 47 ккал
  • Кухня фьюжн
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт овощного супа,  классические рецепты,  суп с капустой,  овощной суп,  тыквенный суп,  суп из брокколи,  суп с фрикадельками.

Начался прохладный сезон, и все больше хочется горячей пищи. Овощной суп с фрикадельками отличное решение! Он и накормит, и согреет, и немного скрасит осеннюю хандру яркими красками. Любителям овощного супа предлагаю приготовить рецепт суп овощной.

Ингредиенты:

  • мясной фарш - 300 г
  • сухари панировочные - 2 ст.л.
  • капуста цветная - 1 горсть
  • брокколи свежая - ½ кочана
  • фасоль зеленая стручковая - 1 горсть
  • тыква - 1 кусок
  • лук репчатый - ½ шт.
  • морковь - 1 шт.
  • горошек зеленый замороженный - 1 горсть
  • картофель - 2 шт.
  • перец чили - по вкусу
  • вода - 2 ½ л
  • лавровый лист - 1 лист
  • перец горошком - 3 шт.

Как приготовить

  1. Этот суп готовится быстро и очень просто. В готовый фарш добавляем пару ложек панировочных сухарей, солим, перчим, хорошо вымешиваем. Сухари добавляются для того, чтобы фрикадельки хорошо держали форму и были упругими. Скатываем из фарша небольшие фрикадельки. Кстати, такие фрикадельки можно заготовить впрок и заморозить, тогда приготовление этого супа вообще займет не больше получаса.

  2. В кастрюле доводим воду до кипения, кладем постепенно овощи. Первым кладем картофель. После каждого добавления нового овоща даем супу закипеть. Последней кладем тыкву. Под конец варки добавляем перец горошком и лавровый лист. Добавляем фрикадельки. Когда фрикадельки всплывут, варим суп еще минут 10. Готово!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Валентина Боголюбова
Валентина Боголюбова

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю овощной суп с тыквой и фрикадельками!!!
Еще раз спасибо!!!

ororor1994
ororor1994

ОЧ вкусно получилось)

yelza94
yelza94

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные овощной суп с тыквой и фрикадельками! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Дина Эсаулова
Дина Эсаулова

Не умею готовить в принципе вообще, а овощной суп с тыквой и фрикадельками сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
овощной суп с тыквой и фрикадельками съели за один присест!

tirorillu1995
tirorillu1995

Это, реально, вкуснотища.

valutova_72
valutova_72

Предлагаю попробовать thekitchn.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-s-baklazhanami. Мне очень нравится.

ishangou1984
ishangou1984

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

sergeichik_90
sergeichik_90

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Шаршукова Инга
Шаршукова Инга

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Алена Агапитова
Алена Агапитова

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Рецепт Наваристого супа с фрикадельками и овощами
Овощной суп Наваристый суп с фрикадельками и овощами

у нас похолодало, потянуло на горячие наваристые супы.

1 ч 15 мин

Рецепт Овощного супа с баклажанами
Овощной суп Овощной суп с баклажанами

Горячий, ароматный овощной суп с баклажанами соберет всех за обеденным столом.

50 мин

Рецепт Овощного супа классического
Овощной суп Овощной суп классический

Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания.

40 мин

Рецепт Овощного супа минестроне
Овощной суп Овощной суп минестроне

цукини — 200 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь; картофель — 2 шт.; чеснок — 2 зубчик; капуста белокочанная — 100 г; стебель сельдерея; макароны — 50 г; масло сливочное — 30 г; базилик; сыр пармезан — 40 г; соль...

35 мин