Тэги: простой рецепт овощного супа, суп с капустой, суп из свинины, овощной суп.
Поразительно: овощи и немного мясного фарша - а какой вкусный суп! И готовим мы его примерно полчаса. Любителям овощного супа предлагаю приготовить рецепт суп овощной.
Овощной суп с мясным фаршем по-чешски
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 173 ккал
- Чешская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 300-350 г говяжьего фарша (свиной)
- 1 средняя луковица
- 2-3 дольки чеснока
- 250-300 г помидоров
- 150-180 г сладкого перца
- 3-4 некрупных картофелины (или без них)
- 130-150 г свежей капусты
- 1-2 ст.л. томатной пасты (необязательно)
- соль, перец-горошек, лавровый лист
- немного зелени
- 2-4 ст.л. растительного масла
- 1,6-2 л воды
Как приготовить
-
Разогреваем на огне чуть больше среднего пару ложек масля, выкладываем мясной фарш и при постоянном помешивании, раздавливая лопаткой комочки, обжариваем 3-4 минуты. Перекладываем фарш в кастрюлю, заливаем кипящей водой, кладем нарезанную картошку.
-
А на сковороду, разогрев еще немного масла на среднем огне, закладываем нарезанные некрупно помидоры, сладкие перцы, капусту, лук, дольки чеснока. Периодически перемешивая, тушим 4-6 минут. В середине тушения добавляем томатную пасту.
-
Овощи (выбросив чеснок) перекладываем в суп, в котором уже почти сварилась картошка. Бросаем лавровый лист, перец, солим. Закипевший суп накрываем, переводим огонь конфорки на слабый. Довариваем суп 5-6 минут. И даем ему после выключения настояться 8-10 минут. Удаляем лавровый лист, горошки перца - и подаем со сметаной или йогуртом.
Буду пробовать приготовить вкусный овощной суп.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
ormupimiu
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
alist
Первый раз в жизни решилась на овощной суп с мясным фаршем по-чешски и не получилось(((
Так обидно!!
yaroslava99
Искала рецепт овощного супа с мясным фаршем по-чешски и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Светлана Хаванова
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать овощной суп с мясным фаршем по-чешски.
Раньше думала, что овощной суп с мясным фаршем по-чешски, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
otrisan1996
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Табелова Яся
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Овощной суп Овощной суп с копченостями
картофель - 3 шт.; лук репчатый - ½ шт.; сок морковный Biotta - 200 мл; ребрышки копченые - 130 г; сливки 10-20% - 120 мл; вода - 200 мл; оливковое масло - 2 ст.л.; укроп - 2 веточки; паприка красная молотая - 1 щепотка; соль - по вкусу; перец - по вкусу...
20 мин
Овощной суп Овощной суп классический
Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания.
40 мин
Овощной суп Овощной суп с вешенками
Легкий грибной суп с тонким ароматом быстро утолит голод.
30 мин
Овощной суп Овощной суп минестроне
цукини — 200 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь; картофель — 2 шт.; чеснок — 2 зубчик; капуста белокочанная — 100 г; стебель сельдерея; макароны — 50 г; масло сливочное — 30 г; базилик; сыр пармезан — 40 г; соль...
35 мин
Готовила вчера овощного супа с мясным фаршем по-чешски по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!