Овощной суп с индейкой

Ириша

автор Ириша

17 отзывов
Рецепт овощного супа с индейкой
  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 10 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 18 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт овощного супа,  суп с капустой,  овощной суп,  суп из индейки.

Овощной суп с индейкой приготовлен в мультиварке Steba. Очень люблю этот суп: могу есть его и зимой, и летом. Приятный вкус овощному супу придает консервированный горошек. Любителям овощного супа предлагаю приготовить рецепт овощной суп с карри.

Ингредиенты:

  • 300-500 г мяса индейки
  • 2 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 небольшая морковка
  • кусок капусты, примерно равный по объёму картофелю
  • 1 банка консервированного горошка (не самая большая)
  • 1 маленький зубчик чеснока
  • соль
  • перец горошком
  • лавровый лист
  • масло для пассеровки.

Как приготовить

  1. Суп варила с суповым набором "Инди лайт". Хороший набор, очень много мяса. А поскольку там присутствовали косточки, то, после того, как немного вымочила индюшатину, поставила ее варить отдельно в режиме "Суп" на 15 минут (7 бар).

  2. А в это время занялась подготовкой овощей:

  3. Очистила и нарезала кубиками пару картофелин.

  4. Нарезала крупными кусками капусту.

  5. Далее нарезаю лук, натираю морковь и пассирую на подсолнечном масле на сковородке.

  6. Когда индейка сварилась, выпустила пар, вытащила мясо, процедила бульон, сполоснула чашу и положила все обратно.

  7. Добавила соль, картофель с капустой, лавровый лист, перец горошком и зажарку.

  8. Снова включила режим "Суп" на 10 минут. Суп с индейкой сварился, дала пару выйти самому.

  9. Затем открыла крышку, добавила банку горошка без жидкости и нарезанный зубчик чеснока. Довела суп до кипения. Подавала овощной суп с зеленью и сметаной.

На заметку:

  • Хороший совет, как хранить капусту - завернуть в газету и хранить в холодильнике в ящике для овощей. Не гниет, не плесневеет, только со временем слегка подвяливается верхний листок.

  • Буду пробовать приготовить дачный суп овощной.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Станкович Арина
Станкович Арина

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

tataisu
tataisu

Большое спасибо за рецепт овощного супа с индейкой.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

eva
eva

Ириша, овощной суп с индейкой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

satsom2000
satsom2000

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

tatyana
tatyana

Ириша, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

rai_81
rai_81

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

kosolapova_70
kosolapova_70

Ух ты! Как красиво и просто!

Постоногова Тинка
Постоногова Тинка

Этот рецепт чем-то похож на суп овощной вегетарианский. Я правильно поняла?

Губайдуллина Арина
Губайдуллина Арина

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

inga73
inga73

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
овощной суп с индейкой-это моя мечта!)))

Постоногова Лида
Постоногова Лида

Никогда не делала, попробую обязательно!

eva
eva

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

osper
osper

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

yagodka_76
yagodka_76

Приготовила.
Едим.
Но от овощного супа с индейкой я ожидала бО'льшего!!!

yicalac1972
yicalac1972

Ириша, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

houngim1972
houngim1972

Ириша, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

nastasya
nastasya

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Рецепт Супа овощной вегетарианский
Овощной суп Суп овощной вегетарианский

Легкий вегетарианский суп. Подходит для тех кто хочет сбросить лишний вес.

35 мин

Рецепт Овощного супа с копченостями
Овощной суп Овощной суп с копченостями

картофель - 3 шт.; лук репчатый - ½ шт.; сок морковный Biotta - 200 мл; ребрышки копченые - 130 г; сливки 10-20% - 120 мл; вода - 200 мл; оливковое масло - 2 ст.л.; укроп - 2 веточки; паприка красная молотая - 1 щепотка; соль - по вкусу; перец - по вкусу...

20 мин

Рецепт Овощного супа диетического
Овощной суп Овощной суп диетический

Весной становится актуален вопрос, как приготовить диетический овощной суп. Такое первое блюдо очень легкий и хорошо усваиваемый вариант обеда. Вы можете экспериментировать с сочетаниями вкусов.

50 мин

Рецепт Овощного супа с вешенками
Овощной суп Овощной суп с вешенками

Легкий грибной суп с тонким ароматом быстро утолит голод.

30 мин