Армянская окрошка

Рецепт армянской окрошки
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 63 ккал
  • Армянская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт окрошки,  вкусный суп.

Армянская окрошка готовится моментально! Главное - иметь под рукой необходимые ингредиенты. Для остроты можно хрена добавить. Вкус получается превосходный! Пробуем! Любителям окрошки предлагаю приготовить рецепт окрошку.

Ингредиенты:

  • Кефир или простокваша — 0,5 л
  • Хлеб ржаной (пшеничный) — 200 г (Можно не использовать.)
  • Лук зеленый — 150 г
  • Соль — - По вкусу
  • Перец черный молотый — - По вкусу
  • Вода газированная — 0,5 л
  • Тертый хрен или редька (по желанию) — - По вкусу
  • Кинза, укроп, тархун, базилик, мята — - По вкусу

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Как приготовить

  1. Классическая армянская окрошка (или мацнабрдош) готовится на мацуне, но мы заменим его кефиром или простоквашей. Ее часто подают в бокалах и употребляют в качестве освежающего напитка. В этом рецепте окрошки используется хлеб. Как приготовить армянскую окрошку? Смотрите мой пошаговый рецепт. 1. Если собираетесь использовать хлеб, то срежьте корочку и нарежьте небольшими кубиками.

  2. Промойте и нарежьте зеленый лук, другую зелень, кроме мяты. Ее мы будем использовать для украшения. 3. Кефир или простоквашу смешайте с газированной водой. 4. Смешайте хлеб, лук и зелень, посолите и залейте газировкой с кефиром. Еще раз все хорошенько перемешайте. 5. Для остроты можете добавить по вкусу тертой редьки и/или тертого хрена. 6. Перед подачей добавьте сметану, посыпьте молотым черным перцем и украсьте веточкой мяты. Наша армянская окрошка готова! Приятного аппетита!

Рецепт армянской окрошки приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
touserond1975
touserond1975

Спасибо за рецепт армянской окрошки.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Поля Аська
Поля Аська

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Махмудова Алеся
Махмудова Алеся

Спасибо за рецептик армянской окрошки!!!
Муж был в восторге.
армянской окрошки, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

itedong
itedong

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

ciormum1976
ciormum1976

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже армянская окрошка получается здорово!

vita87
vita87

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

uguldull
uguldull

Может быть кому и пригодиться тоже окрошка деревенская.

margarita75
margarita75

+++,
муж в восторге))))))))))))

yasya76
yasya76

Мой парень просто обожает армянскую окрошку))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Рецепт Окрошки в мультиварке
Окрошка Окрошка в мультиварке

Понятно, что все знают как готовится окрошка, вместе с тем, хочу предложить свой способ. Просто и играючи

1 ч

Рецепт Сыроедческой окрошки
Окрошка Сыроедческая окрошка

Самый быстрый рецепт приготовления овощной тертой окрошки из сырых овощей и зелени.

10 мин

Рецепт Окрошки по-ростовски
Окрошка Окрошка по-ростовски

Новый день.Еще не лето, но.вот она чуточка-чуточка осталась. Пора любви, цветов, солнышка и сочных красок. Еще нет той изнуряющей жары, а по утру есть легкий ветерок.Хочется нежности, легкости и свободы, ярких красок. Вот и решила я на обед приготовить ОКРОШЕЧКУ. Мягкую, ароматную, полезную, легкую и вкусную. Без выкрутасов, а просто и по-домашнему. Что может быть лучше?:) Витамины и легкость-наслажденье нового дня! А "по-ростовски" окрошечка получилась по тому, что с молодой картошечкой, да в мундире, хрустящими "нашими" огурчиками и все крупненько так с душой:) Угощайтесь!

30 мин

Рецепт Окрошки деревенской
Окрошка Окрошка деревенская

Кто-то такое блюдо и окрошкой-то не назовет, просто суп холодный летний. Но в нашей семье этот суп называется деревенской окрошкой и летом готовится практически в любой солнечный и жаркий день. Легкий витаминный суп можно сочетать с вареным картофелем, вареной форелью, пряной килькой и даже с кусочком сала. Суп очень прост в приготовлении.

5 мин