Тэги: простой рецепт окрошки, куриный суп.
Окрошка с куриной грудкой на кефире - отличный вариант окрошки, если вы приверженец правильного питания. Любителям окрошки предлагаю приготовить рецепт окрошку.
Окрошка с куриной грудкой
- Время подготовки: 5 мин
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 63 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кефир - 500 г
- Куриная грудка - 250 г
- Картофель молодой - 3 шт.
- Редис - 150 г
- Яйцо куриное - 2-3 шт.
- Огурец - 2 шт.
- Лук зеленый - 1 шт.
- Укроп - 4-5 веточек
- Уксус белый винный - 2 ст.л.
- Соль морская - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Как приготовить
-
Этот вариант окрошки с вареной куриной грудкой должны оценить приверженцы и любители правильного питания. Вкусная, полезная, малокалорийная, и при всех этих достоинствах достаточно сытная.
-
Картофель молодой почистите, помойте, отварите до готовности. Яйца отварите не дольше 10 минут. Овощи помойте под проточной водой вместе с зеленью, обсушите. Куриное филе помойте, срежьте лишний жир, отварите 20 минут в подсоленной воде, бульон сохраните.
-
Редис и огурцы нарежьте тонкими ломтиками.
-
Вареное куриное филе и картофель нарежьте мелким кубиком.
-
Зеленый лук и укроп также достаточно мелко нарежьте.
-
Сложите все ингредиенты в глубокую большую миску, добавьте нарубленные куриные яйца.
-
Влейте кефир, посолите, поперчите окрошку по вкусу, перемешайте, добавьте белый винный уксус (также по своему вкусу).
-
Поставьте окрошку на час в холодильник до подачи, спустя время попробуйте на вкус и посмотрите на густоту. Если необходимо - добавьте остывший бульон, в котором варилась куриная грудка.
-
Подавайте готовую окрошку с куриной грудкой на кефире холодной. Приятного.
Буду пробовать приготовить окрошку в мультиварке.
Рецепт окрошки с куриной грудкой приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
disullo1999
Для окрошки с куриной грудкой вроде не сложно, можно попробовать.
Лидия Черенкова
А я сделала окрошку с куриной грудкой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Алла Агапитова
Окрошка с куриной грудкой — отпад!
Быстро и очень вкусно!
viktoriya87
Очень круто получилось!
Катя Миндубаева
Рецепт окрошки с куриной грудкой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
evgeniya
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Софья Гайнуллина
окрошка на сыворотке с куриной грудкой - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Окрошка Окрошка на сыворотке с куриной грудкой
Сыворотка молочная – 1,5 л; Куриная грудка – 1 шт.; Яйца – 8 шт.; Картофель мелкий – 8 шт.; Огурец свежий – 1-2 шт.; Зелень (укроп и петрушка) – 1 пучок; Лук зеленый – 1 пучок; Сметана – 2-3 ст.л.; Соль - по вкусу...
1 ч
Окрошка Окрошка на майонезе
Вкусная и питательная окрошка на майонезе, приготовить ее сможет даже начинающий повар.
25 мин
Окрошка Окрошка с редиской
Молодая редиска у меня ассоциируется с окрошкой. Свежий и легкий суп на обед избавит вас от лишних калорий и не убьет работоспособности. Запаситесь сладкой редиской и шагайте в кухню!
30 мин
Окрошка Окрошка с селедкой
Окрошка с селедкой звучит более, чем необычно. Но, поверьте, залитая квасом и присыпанная зеленью, окрошка получается очень вкусной. Главное - не бояться импровизировать и открывать новые блюда!
40 мин
Rinemba спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.