Окрошка на молоке

Рецепт окрошки на молоке
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 70 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт окрошки,  суп из говядины.

Моя свекровь частенько готовит окрошку на молоке. Вот и мужу она полюбилась. Я ее обычно делаю на простокваше. Другие ингредиенты - как в классическом рецепте окрошки: овощи, вареное мясо, зелень. Любителям окрошки предлагаю приготовить рецепт окрошку.

Ингредиенты:

  • Простокваша — 300 г
  • Огурец — 1-2 шт.
  • Лук зеленый (пучок) — 1 шт.
  • Сахар — 50 г (Можно не добавлять.)
  • Сметана — 40 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Вареная говядина — 100 г
  • Соль — - По вкусу
  • Укроп — - По вкусу

Как приготовить

  1. Такую окрошку на молоке можно подавать и в качестве закуски, и в качестве первого блюда. Отлично она подходит и в полдник. Простоквашу можете приготовить самостоятельно либо купить готовую в магазине. Молочную окрошку начните делать с приготовления говядины. А далее следуйте по мною указанным пунктам. Итак, как приготовить окрошку на молоке, пошаговый рецепт: 1. Итак, отварите говядину в подсоленной воде. Пусть остынет. Затем порубите ее кубиками.

  2. Отварите яйцо вкрутую. Отложите, пусть остывает. 3. Промойте и измельчите лук и укроп. 4. Огурец промойте, снимите кожуру, нарежьте кубиками. 5. Нарезанные продукты положите в простоквашу, затем добавьте соль и сахар. Все хорошенько перемешайте. Сахар можете не добавлять, хотя мне очень нравится, когда чувствуется едва заметная сладость. 6. Говядину разложите порционно по тарелкам. 7. Яйцо почистите, порежьте произвольно. Также отправляйте в тарелки. 8. Залейте в тарелки подготовленный суп. К столу подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Рецепт окрошки на молоке приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
anka
anka

Ой, Лукьяненко.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

kira
kira

Лукьяненко, окрошку на молоке делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

sofya90
sofya90

Лукьяненко …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

asino1982
asino1982

Забираю окрошку на молоке в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт окрошки в хлебе.

vita83
vita83

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Ксюша Дереберя
Ксюша Дереберя

Вот это да! Какой красивый рецептик окрошки на молоке! А вкусный и простой!

rerith1978
rerith1978

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

etsom1996
etsom1996

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

emiel1997
emiel1997

Очень, очень, очень вкусно!!!

sergeichik_90
sergeichik_90

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать окрошку на молоке на её день рождения:)))
Лукьяненко, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Митинская Анюта
Митинская Анюта

Приготовила.
Едим.
Но от окрошки на молоке я ожидала бО'льшего!!!

Алена Агапитова
Алена Агапитова

Лукьяненко, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

tustoro
tustoro

Лукьяненко, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Дария Анисенко
Дария Анисенко

Муж не любит окрошку на молоке, а тут увидев это чудо попросил положить ему окрошку на молоке!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Рецепт Окрошки без колбасы
Окрошка Окрошка без колбасы

Холодные супы моя слабость, особенно в летнюю жару. Если вы тоже любите легкие и аппетитные охлаждающие блюда, тогда приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот простой и полезный рецепт!

60 мин

Рецепт Окрошки на майонезе
Окрошка Окрошка на майонезе

Вкусная и питательная окрошка на майонезе, приготовить ее сможет даже начинающий повар.

25 мин

Рецепт Окрошки с редиской
Окрошка Окрошка с редиской

Молодая редиска у меня ассоциируется с окрошкой. Свежий и легкий суп на обед избавит вас от лишних калорий и не убьет работоспособности. Запаситесь сладкой редиской и шагайте в кухню!

30 мин

Рецепт Окрошки с селедкой
Окрошка Окрошка с селедкой

Окрошка с селедкой звучит более, чем необычно. Но, поверьте, залитая квасом и присыпанная зеленью, окрошка получается очень вкусной. Главное - не бояться импровизировать и открывать новые блюда!

40 мин