Тэги: простой рецепт окрошки, грибной суп.
Из-за добавления грибов, обычная окрошка становиться очень сытной! Любителям окрошки предлагаю приготовить рецепт холодную грибную окрошку.
Окрошка грибная лесовик
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 55 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Грибы - 400 г
- Картошка - 250 г
- Морковь - 50 г
- Огурцы - 200 г
- Квас - 1.5 л
- Зелёный лук - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Сметана - 200 г
- Горчица - 20 г
- Укроп - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Как приготовить
-
Просто отличный кулинарный рецепт с оригинальным названием окрошка грибная Лесовик я выписала когда-то из одного женского журнала, где он был напечатан под рубрикой здоровое питание. Это прекрасная еда русской кухни, которую можно подавать и летом, и зимой, и весной, и осенью - во все времена года. Разумеется, если удастся собрать все необходимые ингредиенты.
-
Хорошенько промываем соленые грибы и даем стечь воде. Если необходимо избавить грибы от лишней соли, лучше промыть их в горячей воде. Теперь нарезаем их красивыми кусочками вместе с огурчиками и зеленым луком. Картошку и морковку ставим варить в мундире, даем остыть, очищаем и также нарезаем кубиками. Далее отвариваем яйца, отделяем белки от желтков. Желтки растираем с горчицей и ложкой сметаны. Белки рубим мелко. В отдельную посуду складываем нарезанные овощи, заливаем квасом, добавляем соли, немного сахара и смесь из желтков со сметаной и горчицей. В каждую тарелку перед подачей насыпаем рубленую зелень и кладем ложечку сметаны.
Буду пробовать приготовить окрошку.
Рецепт окрошки грибной лесовик приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Вика Лукашева
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
alist
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Лиля Мудра
Выглядит очень аппетитно
tanechka80
Первый раз в жизни решилась на окрошку грибную лесовик и не получилось(((
Так обидно!!
burnasheva_88
Очень довольна окрошкой грибной лесовик! Благодарю за рецепт.
dasha
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить окрошку грибную лесовик…
Все, начну прямо сегодня!!!
rerith1978
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Алена Славинская
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
evgeniya99
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Окрошка Окрошка в мультиварке
Понятно, что все знают как готовится окрошка, вместе с тем, хочу предложить свой способ. Просто и играючи
1 ч
Окрошка Окрошка сыроедческая
Мой рецепт сыроедческой окрошки предназначен для тех, кто еще употребляет кисло-молочные продукты. Хотя кефир здесь запросто можно заменить на квас, минералку или воду. Готовим окрошку для сыроедов!
20 мин
Окрошка Окрошка с курицей
Окрошка с курицей намного полезнее для организма, чем окрошка с колбасой. А куриный бульон придает окрошке очень приятный аромат и неповторимый вкус.
60 мин
Спасибо за отличные рецепты!!!