Тэги: простой рецепт окрошки, суп из говядины, суп с мясом.
Любителям окрошки предлагаю приготовить рецепт окрошку мясную сборную.
Окрошка мясная
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 69 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- квас 500-600 мл
- отварное мясо (лучше говядина) 150-200 г
- свежие огурцы 2 шт. (100 г)
- редиска 5-6 шт. (100 г)
- яйца 2-3 шт.
- зеленый лук 50 г
- зелень укропа
- сметана
- соль
- свежемолотый перец
Как приготовить
-
Мясо нарезать кубиками. Овощи вымыть и обсушить. Огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой. Редис нарезать кружками. Укроп мелко нарубить. Яйца сварить вкрутую и нарезать кольцами.
-
Зеленый лук мелко нарезать, положить в небольшую миску, добавить соль и растереть при помощи толкушки до выделения сока.
-
Соединить вместе в небольшой кастрюле: мясо, огурцы, редис, укроп и зеленый лук, растертый с солью. Разложить по тарелкам мясо с овощами и залить охлажденным квасом. Добавить по-вкусу соль (можно немного сахара), перец, сметану. Украсить окрошку кружочками яиц и редиса.
-
Приятного Вам аппетита!
Буду пробовать приготовить окрошку.
Рецепт окрошки мясной приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
arisha
Urara, большое спасибо!
redret1984
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
tirorillu1995
Спасибо, urara, очень вкусно!
Ведьманова Эльвина
Делала окрошку мясную только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
rorenc
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
irookais
А как же мне хочется уже приготовить.
anima
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Окрошка Окрошка сборная мясная в ледяной чаше
огурцы - 1 шт.; редиска - 1 шт.; лимоны - 2 дольки; укроп - 1 веточка; курица - 200 шт.; ветчина - 100 шт.; лук зеленый - 1 пучок; горчица - 2 шт.; соль - 1 щепотка; квас - 2 шт.; вода минеральная без газа - по вкусу; яйцо - 6 г...
30 мин
Окрошка Окрошка мясная на квасе
Язык говяжий 500 г; Картофель 3 шт.; Яйца куриные 4 шт.; Редис 4-6 шт.; Огурцы 3 шт.; Горчица (или хрен) 2 ст.л.; Сметана 4 ст.л.; Укроп 1 пучок; Лук зеленый (перо) 1 пучок; Соль (перец); Квас...
30 мин
Окрошка Окрошка в мультиварке
Понятно, что все знают как готовится окрошка, вместе с тем, хочу предложить свой способ. Просто и играючи
1 ч
Окрошка Окрошка сыроедческая
Мой рецепт сыроедческой окрошки предназначен для тех, кто еще употребляет кисло-молочные продукты. Хотя кефир здесь запросто можно заменить на квас, минералку или воду. Готовим окрошку для сыроедов!
20 мин
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.