Окрошка мясная

Рецепт окрошки мясной
  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 69 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт окрошки,  суп из говядины,  суп с мясом.

Любителям окрошки предлагаю приготовить рецепт окрошку мясную сборную.

Ингредиенты:

  • квас 500-600 мл
  • отварное мясо (лучше говядина) 150-200 г
  • свежие огурцы 2 шт. (100 г)
  • редиска 5-6 шт. (100 г)
  • яйца 2-3 шт.
  • зеленый лук 50 г
  • зелень укропа
  • сметана
  • соль
  • свежемолотый перец

Как приготовить

  1. Мясо нарезать кубиками. Овощи вымыть и обсушить. Огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой. Редис нарезать кружками. Укроп мелко нарубить. Яйца сварить вкрутую и нарезать кольцами.

  2. Зеленый лук мелко нарезать, положить в небольшую миску, добавить соль и растереть при помощи толкушки до выделения сока.

  3. Соединить вместе в небольшой кастрюле: мясо, огурцы, редис, укроп и зеленый лук, растертый с солью. Разложить по тарелкам мясо с овощами и залить охлажденным квасом. Добавить по-вкусу соль (можно немного сахара), перец, сметану. Украсить окрошку кружочками яиц и редиса.

    окрошка мясная
  4. Приятного Вам аппетита!

    окрошка мясная

Рецепт окрошки мясной приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
valter_89
valter_89

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

arisha
arisha

Urara, большое спасибо!

redret1984
redret1984

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

tirorillu1995
tirorillu1995

Спасибо, urara, очень вкусно!

katarina
katarina

Готовила по рецепту окрошки с колбасой, тоже замечательно получается.

Ведьманова Эльвина
Ведьманова Эльвина

Делала окрошку мясную только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

rorenc
rorenc

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

irookais
irookais

А как же мне хочется уже приготовить.

anima
anima

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Рецепт Окрошки сборной мясной в ледяной чаше
Окрошка Окрошка сборная мясная в ледяной чаше

огурцы - 1 шт.; редиска - 1 шт.; лимоны - 2 дольки; укроп - 1 веточка; курица - 200 шт.; ветчина - 100 шт.; лук зеленый - 1 пучок; горчица - 2 шт.; соль - 1 щепотка; квас - 2 шт.; вода минеральная без газа - по вкусу; яйцо - 6 г...

30 мин

Рецепт Окрошки мясной на квасе
Окрошка Окрошка мясная на квасе

Язык говяжий 500 г; Картофель 3 шт.; Яйца куриные 4 шт.; Редис 4-6 шт.; Огурцы 3 шт.; Горчица (или хрен) 2 ст.л.; Сметана 4 ст.л.; Укроп 1 пучок; Лук зеленый (перо) 1 пучок; Соль (перец); Квас...

30 мин

Рецепт Окрошки в мультиварке
Окрошка Окрошка в мультиварке

Понятно, что все знают как готовится окрошка, вместе с тем, хочу предложить свой способ. Просто и играючи

1 ч

Рецепт Окрошки сыроедческой
Окрошка Окрошка сыроедческая

Мой рецепт сыроедческой окрошки предназначен для тех, кто еще употребляет кисло-молочные продукты. Хотя кефир здесь запросто можно заменить на квас, минералку или воду. Готовим окрошку для сыроедов!

20 мин