Болгарская окрошка

Бониэлька Лидия

автор Бониэлька Лидия

9 отзывов
Рецепт болгарской окрошки
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 7 порций
  • Калорий: 68 ккал
  • Болгарская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт окрошки,  простые рецепты,  рецепты на скорую руку,  легкий суп.

Легкий, ароматный, холодный овощной супчик. В жаркий день будет отличным вариантом для обеда или легкого ужина, особенно его оценят следящие за фигурой. Любителям окрошки предлагаю приготовить рецепт окрошку.

Ингредиенты:

  • Йогурт натуральный (или кефир) 1 стак.
  • Огурец 1 шт.
  • Чеснок 0,5 зуб
  • Сладкий перец (небольшой) 0,25
  • Оливковое масло 0,5 ст.л.
  • Зелень (порезанная) 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Смесь перцев (мельница) по вкусу
  • Лимонный сок по вкусу

Повод:

На обед, Диетические, На скорую руку

Как приготовить

  1. Огурец очистить от кожицы.

  2. Порезать огурец и чеснок кубиками.

    болгарская окрошка
  3. Добавит зелень. Измельчить блендером.

    болгарская окрошка
  4. Влить йогурт, добавить оливковое масло, смесь перцев, соль и порезанный сладкий перец.

    болгарская окрошка
  5. Пробить блендером. По желанию, добавить лимонный сок.

    болгарская окрошка
  6. Украсить ломтиками огурца, сладким перцем и зеленью. Приятного аппетита!

    болгарская окрошка

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
adlulan
adlulan

Как красиво!

adushkina_74
adushkina_74

Бониэлька, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Люда Чо
Люда Чо

Опачки!
Теперь братик обрадуется болгарской окрошке!

entengero
entengero

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала болгарскую окрошку для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

arenda
arenda

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

nadyarnaya_89
nadyarnaya_89

Спасибо большое за замечательный рецепт болгарской окрошки.

Виктория Светикова
Виктория Светикова

Делаю болгарскую окрошку уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Бониэлька громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

edinditit1995
edinditit1995

Попробуйте рецепт окрошки деревенской, это просто и вкусно.

arno_92
arno_92

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Рецепт Окрошки в мультиварке
Окрошка Окрошка в мультиварке

Понятно, что все знают как готовится окрошка, вместе с тем, хочу предложить свой способ. Просто и играючи

1 ч

Рецепт Сыроедческой окрошки
Окрошка Сыроедческая окрошка

Самый быстрый рецепт приготовления овощной тертой окрошки из сырых овощей и зелени.

10 мин

Рецепт Окрошки по-ростовски
Окрошка Окрошка по-ростовски

Новый день.Еще не лето, но.вот она чуточка-чуточка осталась. Пора любви, цветов, солнышка и сочных красок. Еще нет той изнуряющей жары, а по утру есть легкий ветерок.Хочется нежности, легкости и свободы, ярких красок. Вот и решила я на обед приготовить ОКРОШЕЧКУ. Мягкую, ароматную, полезную, легкую и вкусную. Без выкрутасов, а просто и по-домашнему. Что может быть лучше?:) Витамины и легкость-наслажденье нового дня! А "по-ростовски" окрошечка получилась по тому, что с молодой картошечкой, да в мундире, хрустящими "нашими" огурчиками и все крупненько так с душой:) Угощайтесь!

30 мин

Рецепт Окрошки деревенской
Окрошка Окрошка деревенская

Кто-то такое блюдо и окрошкой-то не назовет, просто суп холодный летний. Но в нашей семье этот суп называется деревенской окрошкой и летом готовится практически в любой солнечный и жаркий день. Легкий витаминный суп можно сочетать с вареным картофелем, вареной форелью, пряной килькой и даже с кусочком сала. Суп очень прост в приготовлении.

5 мин