Окрошка с хреном

Рецепт окрошки с хреном
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 58 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт окрошки,  вкусный суп.

Хрен - ядреный, благоухающий, лучшая приправа для любого блюда. С ним получается отличная свеженькая окрошка! Любители острых ощущений будут в восторге! Поделюсь, как его быстро приготовить. Любителям окрошки предлагаю приготовить рецепт окрошку.

Ингредиенты:

  • Вареная колбаса — 200 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Редиска (пучок) — 1 шт.
  • Зеленый лук (пучок) — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Тертый хрен — 2 ч.л.
  • Квас — 1 л
  • Сметана — 4 ст.л.
  • Соль — - По вкусу
  • Черный молотый перец — - По вкусу

Как приготовить

  1. Во-первых, если у вас есть корень хрена, то его, безусловно, надо натереть. Позаботьтесь о средствах защиты - перчатках, очках. Покупной использовать не советую, но, если другого выхода нет, то обязательно посмотрите, каково процентное содержание хрена в "хрене". Итак, рассказываю, как сделать окрошку с хреном. 1. Варим картофель. Затем охлаждаем.

  2. Отвариваем яйца вкрутую и также остужаем в холодной воде. 3. Тем временем беремся за овощи - редиску, зеленый лук и огурец. Промойте, если она очистите и нарежьте огурец кубиками, а редиску - полукольцами. Лук мелко порубите. 4. Мелко нарежьте колбасу и остывшие картошку и яйца небольшими кубиками. 5. Ингредиенты перемешайте, посолите, поперчите и залейте квасом. 6. Добавьте хрен и аккуратно, но тщательно перемешайте. Попробуйте и добавьте того, что, по вашему мнению, не хватает. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

На заметку:

  • Во-первых, если у вас есть корень хрена, то его, безусловно, надо натереть. Позаботьтесь о средствах защиты - перчатках, очках. Покупной использовать не советую, но, если другого выхода нет, то обязательно посмотрите, каково процентное содержание хрена в "хрене". Итак, рассказываю, как сделать окрошку с хреном. 1. Варим картофель. Затем охлаждаем. 2. Отвариваем яйца вкрутую и также остужаем в холодной воде. 3. Тем временем беремся за овощи - редиску, зеленый лук и огурец. Промойте, если она очистите и нарежьте огурец кубиками, а редиску - полукольцами. Лук мелко порубите. 4. Мелко нарежьте колбасу и остывшие картошку и яйца небольшими кубиками. 5. Ингредиенты перемешайте, посолите, поперчите и залейте квасом. 6. Добавьте хрен и аккуратно, но тщательно перемешайте. Попробуйте и добавьте того, что, по вашему мнению, не хватает. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

  • Буду пробовать приготовить окрошку в мультиварке.

Рецепт окрошки с хреном приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
rasce1994
rasce1994

Сейчас буду готовить это чудо:)

bukatova_96
bukatova_96

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

savchuk_86
savchuk_86

ОЧ вкусно получилось)

deeva_77
deeva_77

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

mila
mila

Сделала окрошку с хреном впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

tanyusha
tanyusha

Предлагаю взять на заметку http://thekitchn.ru/supy/okroshka/okroshka-rybnaya. Приятного аппетита и удачи на кухне.

Козленко Мила
Козленко Мила

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

zulingsp2001
zulingsp2001

Очень очень вкусно получилось!!!

khalikova_93
khalikova_93

Lothowan1977, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Василина Прилепко
Василина Прилепко

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

pengend
pengend

Сегодня приготовила, получилось окрошку с хреном не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

coreriste
coreriste

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла окрошка с хреном. Вот я ему и приготовлю.

urara
urara

Lothowan1977…мой муж сошел с ума.
Просит сделать окрошку с хреном на его работу, чтобы всем похвастаться.

Алина Назаревская
Алина Назаревская

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

cofrallon
cofrallon

Спасибо за рецепт окрошки с хреном, он мне пригодился.

gnedina_79
gnedina_79

Спасибо!
Очень замечательный рецепт окрошки с хреном.

Рецепт Окрошки без колбасы
Окрошка Окрошка без колбасы

Холодные супы моя слабость, особенно в летнюю жару. Если вы тоже любите легкие и аппетитные охлаждающие блюда, тогда приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот простой и полезный рецепт!

60 мин

Рецепт Окрошки на майонезе
Окрошка Окрошка на майонезе

Вкусная и питательная окрошка на майонезе, приготовить ее сможет даже начинающий повар.

25 мин

Рецепт Окрошки с редиской
Окрошка Окрошка с редиской

Молодая редиска у меня ассоциируется с окрошкой. Свежий и легкий суп на обед избавит вас от лишних калорий и не убьет работоспособности. Запаситесь сладкой редиской и шагайте в кухню!

30 мин

Рецепт Окрошки с селедкой
Окрошка Окрошка с селедкой

Окрошка с селедкой звучит более, чем необычно. Но, поверьте, залитая квасом и присыпанная зеленью, окрошка получается очень вкусной. Главное - не бояться импровизировать и открывать новые блюда!

40 мин