Куриный суп со стручковой фасолью и шпинатом

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Зеленая стручковая фасоль 250 г
  • Куриный бульон 1,5 л
  • Свежие листья шпината 50 г
  • Семена кориандра 1 ч.л.
  • Кунжутное масло 2 столовые ложки
  • Подсолнечное масло 4 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Чеснок 4 зубчика

Специальное оборудование:

Пестик и ступка, Сотейник

Как приготовить

  1. Сварите куриный бульон.

  2. Куриную грудку и морковь нарежьте тоникими ломтиками. Фасоль промойте, срежьте кончики, длинные стручки разрежьте пополам. Семена кориандра слегка растолките в ступке.

  3. В хорошо разогретый сотейник или кастрюлю с толстым дном влейте подсолнечное масло и обжаривайте в нем курицу вместе с морковью 5 минут до золотистого цвета. Добавьте фасоль и оставьте на огне еще на 7-8 минут.

  4. Влейте горячий бульон, добавьте кориандр и проварите на среднем огне 10 минут. За 2-3 минуты до готовности добавьте измельченый чеснок и листья шпината.

  5. Посолите, поперчите, влейте кунжутное масло и снимите с огня.

На заметку:

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
toma81
toma81

Спасибо, adelafuerte за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

nastasya
nastasya

Adelafuerte!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

zhenya77
zhenya77

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

areshkina_84
areshkina_84

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте суп минестроне с беконом и стручковой фасолью.

yinta
yinta

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

arangonda
arangonda

Кому посчастливилось отведать куриный суп — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

arno_79
arno_79

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

mortis_90
mortis_90

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Рецепт Томатного супа с охотничьими колбасками и фасолью
Супы Томатный суп с охотничьими колбасками и фасолью

Картофель 700 г; Охотничьи колбаски 300 г; Консервированная фасоль 400 г; Лук-порей 1 головка; Тимьян по вкусу; Помидоры в собственном соку 400 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

30 мин

Рецепт Омлета с зеленым горошком и стручковой фасолью
Омлет Омлет с зеленым горошком и стручковой фасолью

Вариант приготовления простого омлета со свежими или замороженными овощами.

20 мин

Рецепт Супа Минестроне с беконом и стручковой фасолью
Овощной суп Суп Минестроне с беконом и стручковой фасолью

Путешествуя в северной части Италии, в одном из ресторанчиков я отведала вкуснейший супчик Минестроне в основе которого были бекон, стручковая фасоль, горох и множество различных овощей. Я решила воспроизвести это незабываемое блюдо дома, получился потрясающий суп, и еще один рецепт в мою кулинарную копилку.

1 ч 20 мин

Рецепт Рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке
Рагу Рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке

Рагу - отличное решение для тех, кто любит готовить блюда в глиняной посуде. Знакомьтесь с очень простым рецептом рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке.

90 мин