Гороховый суп на сметане с гренками и беконом

Рецепт горохового супа на сметане с гренками и беконом
  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 590 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт горохового супа,  гороховый суп,  суп из говядины.

Душистые румяные гренки, приготовленные дома в духовке, и поджаренный бекон дополнят собой вкусный гороховый суп на сметане. Этот сытный и наваристый суп - прекрасный вариант первого блюда для всей семьи. Любителям горохового супа предлагаю приготовить рецепт гороховый суп.

Ингредиенты:

  • Вода 1,6 л
  • Белый хлеб 2 ломтика
  • Говядина на косточке 600 г
  • Чеснок 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Сушеный желтый горох 500 г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Сметана 5 ст.л.
  • Картофель 3 шт.
  • Сушеный укроп 3 ст.л.
  • Петрушка 30 г

Как приготовить

  1. Горох замочить в воде. Говядину на кости промыть, положить в кастрюлю с водой и сварить.

  2. Все овощи почистить. Морковь крупно натереть, лук нашинковать, чеснок пропустить через пресс. На раскаленной сковороде обжарить морковь и лук до золотистого цвета, добавить чеснок и готовить еще 5 минут. Затем при помощи блендера смешать сметану, укроп и зажарку.

  3. Картофель нарезать кубиками, добавить в бульон вместе с горохом. Убавить огонь и через 20 минут добавить зажарку со сметаной и укропом, соль, перец и лавровый лист. Тщательно перемешать.

  4. Томить суп на медленном огне 10 минут.

  5. Кусочки белого хлеба нерезать небольшими кубиками и запечь в духовке.

  6. Петрушку промыть, обсушить и мелко порубить. Добавить в готовый суп вместе с получившимися гренками.

Рецепт горохового супа на сметане с гренками и беконом приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
serinde1982
serinde1982

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Драко Ланка
Драко Ланка

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Тоня Пчёлина
Тоня Пчёлина

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили гороховый суп вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Анюта Рожко
Анюта Рожко

Отличный рецепт! Спасибо, prasolova_81. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

pirsonsug1999
pirsonsug1999

Хотела приготовить уже сегодня http://thekitchn.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-krem-sup-s-chesnochnymi-grenkami и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

Айдиниду Алеся
Айдиниду Алеся

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт горохового супчика меня выручил!

Светлана Паничева
Светлана Паничева

Я делала гороховый суп.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

testereri1998
testereri1998

А я сделала гороховый супчик, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

lizaveta
lizaveta

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

testereri1998
testereri1998

Давно хочу попробовать сделать гороховый супчик))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

pchyolina_91
pchyolina_91

Спасибо за рецепт горохового супчика, он мне пригодился.

olesya82
olesya82

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо prasolova_81 за рецепт!!!

kabirova_92
kabirova_92

Я обязательно на днях попробую твой вариант горохового супчика

Рецепт Горохового супа с копчеными ребрами и беконом
Гороховый суп Гороховый суп с копчеными ребрами и беконом

Свиные копченые ребра 500 г; Картофель 5 шт.; Желтый горох 500 г; Зеленый лук с луковицей 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Бекон 100 г; Горчица 2 столовые ложки; Соль щепотка...

1 ч

Рецепт Горохового крема-супа с чесночными гренками
Гороховый суп Гороховый крем-суп с чесночными гренками

Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Желтый горох 500 г; Вода по вкусу; Зелень по вкусу; Белый хлеб 300 г; Растительное масло 2 столовые ложки; Соль щепотка; Чеснок 4 зубчика; Перец черный молотый по вкусу...

1 ч

Рецепт Супа горохового с беконом и луком-фри
Гороховый суп Суп гороховый с беконом и луком-фри

лук (крупный) 1-2 шт.; бекон 300 г; масло растительное для жарки; мука 1-2 ст.л....

20 мин

Рецепт Горохового супа с фрикадельками
Гороховый суп Гороховый суп с фрикадельками

Расскажу, как сделать гороховый суп с фрикадельками. Получается очень аппетитное и сытное блюдо. Красиво выглядит, так что нравится и взрослым, и детям. Попробуйте, вкусно и полезно!

60 мин