Тэги: простой рецепт горохового супа, красивые рецепты, гороховый суп, крем суп.
Любителям горохового супа предлагаю приготовить рецепт гороховый суп.
Тэги: простой рецепт горохового супа, красивые рецепты, гороховый суп, крем суп.
Любителям горохового супа предлагаю приготовить рецепт гороховый суп.
Специальное оборудование:
Блендер, Нож картофельный
Для начала надо замочить горох (я беру сушеный) в холодной воде, желательно на 2-3 часа. Как только он отмокнет, сливаем воду, заливая снова так, чтобы уровень воды был выше гороха (тут, стоит отметить: чем больше воды тем жиже будет суп. Я наливала так, чтобы уровень воды был выше гороха где-то на 2 пальца. Если вы налили слишком мало воды, и суп получился очень густым, можно добавить немного кипятка на моменте взбивания блендером). Варить горох надо на медленном огне, с закрытой крышкой. Займет это от 40 минут до часа. Переварить его, в общем-то, не возможно. Если горох разварится чуть сильнее меньше работы для блендера.
Пока варится горох, надо помыть и почистить овощи. Нарезать лук, натереть на терке морковь. Разогреть сковородку и обжарить приготовленные нами овощи на небольшом количестве масла, на среднем огне, не забывая помешивать. На это уйдет около 5 минут, может, чуть больше. Пока овощи обжариваются, моем, сушим и мелко режем зелень.
Основные заготовки для супа мы сделали и, пока горох еще варится, делаем гренки. Для этого режем хлеб на кубики, чистим и мелко режем чеснок. Разогреваем сковородку, наливаем туда немного масла, выкладываем чеснок и жарим его около минуты. Затем выкладываем хлеб и жарим его до золотистого цвета, помешивая.
Когда горох будет готов, добавляем в суп зажарку, соль, специи. Доводим до кипения, добавляем зелень и на медленном огне варим суп еще минут 5. После чего настает черед блендера. Он у меня погружной, так что я орудую им прямо в кастрюле, в которой варила суп. Если ваш блендер не погружной, суп сначала надо остудить. Измельчаем блендером до однородной, кремообразной массы.
Буду пробовать приготовить постный гороховый суп.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт горохового супчика разочаровал.
Никому не понравилось(
Я с дочкой делаем гороховый суп. Довольно вкусно выходит :)
Знакомая научила готовить гороховый суп.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Брависсимо!
Mi, большое спасибо за рецепт горохового супчика!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Я приготовила гороховый суп для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А гороховый суп не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Душистые румяные гренки, приготовленные дома в духовке, и поджаренный бекон дополнят собой вкусный гороховый суп на сметане. Этот сытный и наваристый суп - прекрасный вариант первого блюда для всей семьи.
90 мин
Вкусный, сытный, пикантный, согревающий просто до костей супчик. За рецепт благодарю Ольгу.
40 мин
Чтобы быстро сварить гороховый суп, можно обойтись без процесса замачивания гороха. Для этого достаточно хорошо промыть его до чистой воды под проточной водой.
120 мин
Расскажу, как сделать гороховый суп с фрикадельками. Получается очень аппетитное и сытное блюдо. Красиво выглядит, так что нравится и взрослым, и детям. Попробуйте, вкусно и полезно!
60 мин
Как вкусно! У меня муж любитель горохового супа.