Тэги: простой рецепт горохового супа, домашние рецепты, суп из свинины, гороховый суп, суп с копченостями.
Любителям горохового супа предлагаю приготовить рецепт гороховый суп.
Гороховый суп с копчеными ребрами и беконом
Ингредиенты:
- Свиные копченые ребра 500 г
- Картофель 5 шт.
- Желтый горох 500 г
- Зеленый лук с луковицей 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Бекон 100 г
- Горчица 2 столовые ложки
- Соль щепотка
Как приготовить
-
Горох промываем, заливаем холодной водой и оставляем на 4-5 часов.
-
Ребра разрезаем на куски по 1-2 ребрышка, заливаем 3 литрами воды и варим 1-1,5 часа, пока мясо не начнет легко отставать от костей. Нарезаем мясо на кусочки.
-
Вынимаем ребра из кастрюли, засыпаем в нее горох и варим 30 минут. Затем кладем нарезанный кубиками картофель и варим еще 20 минут.
-
Тем временем обжариваем на растительном масле до золотистого цвета нарезанные мелкими кубиками лук и морковь. Кладем их в кастрюлю с супом, вари 10 минут.
-
За 3 минуты до окончания варки кладем в кастрюлю горчицу. Зелень и чеснок мелко рубим, бекон нарезаем тонкими полосками. Кладем все это в суп и прогреваем 1-2 минуты.
-
Кладем зелень. Перед подачей даем настояться минут 30.
Буду пробовать приготовить суп гороховый с копчеными ребрышками.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Морген Зоя
Готовила гороховый супчик точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
anggi2005
Кстати, когда я первый раз попробовала гороховый суп, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Умка Люда
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
irisha78
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила гороховый суп на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
edrussenk
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
alesya84
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
fernando_82
Всем привет! Девочки приготовила thekitchn.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-bekonom, ну очень классно, а главное быстро.
Самаркина Таня
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
round
Вкусно как у мамы!
Хаметгалеева София
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Гороховый суп Гороховый суп на сметане с гренками и беконом
Душистые румяные гренки, приготовленные дома в духовке, и поджаренный бекон дополнят собой вкусный гороховый суп на сметане. Этот сытный и наваристый суп - прекрасный вариант первого блюда для всей семьи.
90 мин
Гороховый суп Гороховый суп с копчеными крылышками
Гороховый суп с копчеными крылышками готовится просто и быстро - за час. Горох можно замочить, а можно просто поварить подольше. На кастрюлю супа понадобится штук 5 готовых копченых крылышек.
60 мин
Гороховый суп Гороховый суп с копчеными ребрышками
Великолепное сочетание копченого мяса со вкусом гороха и картофеля. Это очень насыщенный суп. Одно из самых важных правил - не налить слишком много воды)
1 ч 30 мин
Гороховый суп Суп гороховый с беконом и луком-фри
лук (крупный) 1-2 шт.; бекон 300 г; масло растительное для жарки; мука 1-2 ст.л....
20 мин
Aiure, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))