Тэги: простой рецепт бульона, классические рецепты, рыбный суп.
Наваристый вкусный рыбный суп, приготовленный из филе минтая. Весь процесс займет не больше часа. Любителям бульона предлагаю приготовить рецепт фрикадельки в бульоне.
Суп на рыбном бульоне
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 42 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Филе минтая — 250 г
- Вода — 800 мл
- Соль — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Пшено — 1-2 ст.л.
Как приготовить
-
Приготовим продукты. Рыбу можно не размораживать, овощи очистить и вымыть.
-
2. В соленую воду кладем рыбу и варим бульон 20 минут. Огонь очень медленный.
-
3. Подготовим пшено для варки. Удалите испорченные зерна, мусор. Промойте пару раз под проточной водой.
-
4. Нарежьте мелко все овощи.
-
5. Когда рыбный бульон будет готов, уберите рыбу и бросьте в бульон вариться пшено.
-
6. Также сразу добавляйте овощи в бульон. Они варятся столько же, сколько и пшено, не более 20 минут. Варим.
-
7. Рыбу остудите немного.
-
8. И порежьте кусочками. Выбирать рыбу нужно для того, чтобы она не переварилась.
-
9. Когда овощи и пшено будут готовы, верните кусочки рыбы и зелень в суп. Проварите одну минуту и выключайте огонь.
-
10. Суп на рыбном бульоне готов! Приятного!
На заметку:
Рыба приветствуется свежая, но в "нерыбных" регионах можно использовать замороженное мясо рыбы. Калорийность супа зависит от жирности рыбы, более низкакалорийные получаются из минтая, хека, более калорийные - из толстолобика, сома, горбуши, лосося или форели.
Буду пробовать приготовить тыквенный суп на курином бульоне.
Рецепт супа на рыбном бульоне приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
fatikhova_78
Доброго!
Сегодня приготовила суп на рыбном бульоне по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
tiguntseva_99
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, lyuba83, рецептам.
Ксюша Байдалина
Мы тоже недавно первый раз делали суп на рыбном бульоне.
Людочка Зубяк
Суп на рыбном бульоне я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить фасолевый суп на говяжьем бульоне.
sorsier
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала суп на рыбном бульоне.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим суп на рыбном бульоне на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
tonya
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
tonya81
У меня получилось прям как на фотографии:)
fatikhova_78
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Ариша Пчёлина
Рецепт интересный.
Попробую!
nadyarnaya_89
Спасибо lyuba83, очень часто пользуюсь этим сайтом.
anima
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Бульон Диетический суп на курином бульоне
Суп можно приготовить на готовом курином бульоне или сварить бульон в процессе приготовления супа.
30 мин
Бульон Фасолевый суп на говяжьем бульоне
Фасолевый суп можно приготовить разными способами, но самый насыщенный он получается, когда я его варю на говяжьем бульоне. Кроме того, чтобы сэкономить время - приготовьте суп в мультиварке.
120 мин
Бульон Суп из щавеля на курином бульоне
Обожаю супы из свежей зелени и молодых овощей. Это мой заряд бодрости на весь день! Суп из щавеля на курином бульоне всегда получается вкусным, легким, сытным и полезным. Готовьте на здоровье!
25 мин
Бульон Анолини в бульоне по-пьячентски
Сегодня я готовила Анолини. Это блюдо родом из Пьяченцы, но также очень популярно в Парме и окрестностях. Первое, дошедшее до нас, упоминание об Алолини относится к 1570 году, приготовленное известным поваром Средневековья Бартоломео Скаппи, но, естественно, не изобретенное им. Существуют некоторые вариации, относительно используемого мяса говядина, свинина, конина, ослятина, добавление или не добавление мускатного ореха.
1 ч 10 мин
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!