Тэги: простой рецепт бульона, простые рецепты, суп из говядины.
Сегодня я готовила Анолини. Это блюдо родом из Пьяченцы, но также очень популярно в Парме и окрестностях. Первое, дошедшее до нас, упоминание об Алолини относится к 1570 году, приготовленное известным поваром Средневековья Бартоломео Скаппи, но, естественно, не изобретенное им. Существуют некоторые вариации, относительно используемого мяса говядина, свинина, конина, ослятина, добавление или не добавление мускатного ореха. Любителям бульона предлагаю приготовить рецепт фрикадельки в бульоне.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)