Клецки из шпината с куриным бульоном

dvorkovich_77

автор dvorkovich_77

16 отзывов
Рецепт клецек из шпината с куриным бульоном
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 9 порций
  • Калорий: 54 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

для клецек:

  • шпинат 100 г
  • яйца 1 шт.
  • кефир 2 ст.л.
  • соль 1 щепотка
  • сода 1 щепотка
  • мука

для бульона:

  • курица 300 г
  • лук репчатый 1 головка
  • морковь 1 шт.
  • перец черный молотый
  • лавровый лист
  • зелень
  • соль
  • вода

Как приготовить

  1. В кастрюлю положить курицу, залить ее водой, дать закипеть и шумовкой собрать образовавшуюся пену. Положить в кастрюлю с мясом лавровый лист, лук, морковь, зелень, и варить бульон, пока не будет готово мясо. Бульон вместе с мясом поперчить и посолить по вкусу, перемешать, достать из него овощи.

  2. Для теста для клецек кефир взбить с яйцами, добавить измельченный шпинат, соль, соду, муку и вымесить мягкое тесто. Получившееся тесто разделить на желаемое количество небольших кусочков и, подсыпая чуть-чуть муки, придать каждому тестяному кусочку любую форму.

  3. Поставить кастрюлю с водой на огонь, дать воде закипеть, посолить и отварить в ней клецки в районе 2-3 минут. Положить в каждую тарелку по несколько клецек и по кусочку отварной курятины, залить все куриным бульоном. Перед подачей клецки из шпината с куриным бульоном посыпать свежей рубленой зеленью.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
enterisin
enterisin

Нямка нямнямка…

katarina75
katarina75

Dvorkovich_77, очень интересный вариант клецек из шпината с куриным бульоном.:)

viktoriya87
viktoriya87

Клецки из шпината с куриным бульоном конечно на любителя.
Но понравилось.

engathate1983
engathate1983

Девочки, клецки из шпината с куриным бульоном объедение.
Супер рецепт!
dvorkovich_77, большое спасибо!!!

saruenoul
saruenoul

Dvorkovich_77, умничка!
Какой аппетитный рецептик клецек из шпината с куриным бульоном сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Махина Маша
Махина Маша

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Козленко Мила
Козленко Мила

Вот еще интересный вариант рецепта щей из шпината.

nowacoo
nowacoo

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

arisha73
arisha73

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Возняковская Зина
Возняковская Зина

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Румбаль Юська
Румбаль Юська

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

insai
insai

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

kira70
kira70

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

ustonoren1987
ustonoren1987

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит клецки из шпината с куриным бульоном.
Большое тебе спасибо, dvorkovich_77, за такие простые, но аппетитные блюда.

enterisin
enterisin

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

neustroeva_94
neustroeva_94

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Рецепт Картофельных клецек с соусом из шпината
Горячее Картофельные клецки с соусом из шпината

Замороженный шпинат 300 г; Соль по вкусу; Картофельные клецки 300 г; Растительное масло 1 ч.л.; Арахисовая паста 2 ч.л....

20 мин

Рецепт Пхалей из шпината по-грузински
Закуски Пхали из шпината по-грузински

шпинат — 280 г; кинза; петрушка; чеснок — 3 зубчик; сок лимонный — 7 мл; грецкие орехи (очищенные) — 60 г; морская соль; кориандр молотый; хмели-сунели; паприка; жгучий перец; вода — 550 мл...

20 мин

Рецепт Супа-пюре из шпината с яйцом
Суп-пюре Суп-пюре из шпината с яйцом

Шпинат 600 г; Картофель (большой) 3 шт.; Яйца куриные 4 шт.; Бульон куриный 1 л; Масло сливочное 20 г; Соль...

25 мин

Рецепт Чебуреков с куриным фаршем
Чебуреки Чебуреки с куриным фаршем

филе куриное — 350 г; лук репчатый — 1 шт.; вода — 130 мл; маргарин — 40 г; мука пшеничная — 2 стак.; сахар — 1 ч.л.; соль; черный перец; масло растительное — 100 мл...

55 мин