Борщ из цветной капусты

Рецепт борща из цветной капусты
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 64 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт борща,  суп с капустой,  свекольный суп,  суп из брокколи.

Каких только вариантов приготовления борща я не видела! Каждый варит его по-своему, добавляя свои "фишки", приправы, ингредиенты. Но удивить все-таки меня еще можно. И это яркий тому пример. Любителям борща предлагаю приготовить рецепт борщ со свеклой без капусты.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 50 г
  • Брокколи — 50 г
  • Вода — 700 мл
  • Картофель — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Петрушка, веточка — 1 шт.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Соль — По вкусу

Как приготовить

  1. Поставьте воду на огонь до закипания. Мелко нарубите картофель с луком. Добавьте овощи в кипяток. Варите их 10-15 минут.

  2. Морковь и свеклу почистите, помойте и натрите на мелкой терке. Всыпьте овощи в бульон. Готовьте еще 5 минут на медленном огне.

    борщ из цветной капусты
  3. Потом в суп добавьте нарезанные брокколи и цветную капусту. Посолите и влейте масло. Варите 5 минут.

    борщ из цветной капусты
  4. В конце добавьте измельченную петрушку. Доведите борщ до кипения. Дайте ему настояться 10 минут, а потом пробуйте. Приятного аппетита!

    борщ из цветной капусты

На заметку:

  • В этот раз я расскажу вам, как приготовить борщ из цветной капусты вегетарианский. Такой быстрый супчик на обед хорошо насытит ваш организм. Блюдо подойдет для Поста. Уже нельзя назвать его украинским, это скорее больше европейский стиль, без наваристого бульона, однако он не менее вкусен.

  • Буду пробовать приготовить борщ.

Рецепт борща из цветной капусты приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Татьяна Шивалова
Татьяна Шивалова

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Манова Кристина
Манова Кристина

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

pchyolina_91
pchyolina_91

Давненько мы с подругой пробовали приготовить борщ из цветной капусты на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что борщ из цветной капусты — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила борщ из цветной капусты.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

borozdina_91
borozdina_91

По совету коллеги приготовила этот борщ из цветной капусты.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Сухова Аня
Сухова Аня

Обязательно сделаю, спасибо!

ferova_80
ferova_80

Увидев рецепт борща из цветной капусты и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

lika
lika

Еще ни разу не готовила борщ с пельменями, но уверена на 200%, что будет великолепно.

Юляша Держникель
Юляша Держникель

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Светлана Хаванова
Светлана Хаванова

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

uteses1992
uteses1992

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту борща из цветной капусты... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Алена Славинская
Алена Славинская

Спасибо за отличный рецепт!

edinerang
edinerang

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

fernando_82
fernando_82

Борщ из цветной капусты — отпад!
Быстро и очень вкусно!

okensus
okensus

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

engathate1983
engathate1983

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

ringer
ringer

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные борщ из цветной капусты! Так и хочется что-нибудь приготовить!

hintofr
hintofr

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Рецепт Постного борща с цветной капустой
Борщ Постный борщ с цветной капустой

Решила приготовить новый вариант постного борща, со свеклой и цветной капустой, очень просто и вкусно.

50 мин

Рецепт Борща по-полтавски
Борщ Борщ по-полтавски

Борщ по-полтавски - это одна из разновидностей классического украинского борща. Его особенность заключается в использовании специальной заправки, которую готовят на основе сала, чеснока и зелени. Все эти ингредиенты в ступе перетирают в однородную массу. В итоге получается довольно своеобразная заправка, придающая борщу некую пикантную нотку. Чаще всего борщ по-полтавски готовят на мясе птицы - утки или гуся. Хотя вполне допустимо использование и любого другого мяса. Тут все зависит от персональных вкусовых предпочтений человека, которое такое блюдо готовит. В целом же, набор ингредиентов для полтавского борща особо не отличается от набора ингредиентов классического украинского борща. Здесь точно также используется свеколка, картошечка, капуста, морковка, помидоры и лучок. Итак, приступим же к приготовлению борща по-полтавски!

150 мин

Рецепт Борща с пельменями
Борщ Борщ с пельменями

Очень оригинальное первое блюдо для вашего повседневного стола. Борщ получается насыщенным, сытным и вкусным.

2 ч

Рецепт Борща со шпинатом
Борщ Борщ со шпинатом

Перед вами весьма интересный вариант, как приготовить борщ со шпинатом. В отличии от классического варианта со щавелем, он получается более нейтральным по вкусу и весьма аппетитным.

120 мин