Сливочно-сырный соус

Рецепт сливочно-сырного соус
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 1 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт сырного соуса,  рецепты на ужин,  сливочные соусы.

Этот вкуснейший сливочно-сырный соус станет украшением для многих мясных или рыбных блюд. Соус получается очень сытным, конечно его нельзя назвать диетическим, но вкусовые качества на первом месте. Любителям сырного соуса предлагаю приготовить рецепт гуляш из теленка в сливочно-луковом соусе.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 40 г
  • Мука — 1 ст.л.
  • Сливки — 200 г (11%)
  • Сыр пармезан — 100 г
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Поставьте сковороду на средний огонь, растопите сливочное масло. Всыпьте муку и перемешайте, до однородной массы.

  2. Постепенно масса должна приобрести коричневый цвет.

    сливочно-сырный соус
  3. Добавляем сливки и размешиваем всю массу венчиком. Размешиваем так, чтобы не было комочков. Доводим до кипения.

    сливочно-сырный соус
  4. Соль и перец добавляем по вкусу.

    сливочно-сырный соус
  5. Затем добавляем тертый сыр и перемешиваем. Ждем пока сыр расплавится.

    сливочно-сырный соус
  6. Все готово! Я использовал соус с запеченным филе тилапии. Приятного аппетита!

    сливочно-сырный соус

На заметку:

  • Это очень хороший и простой рецепт приготовления сливочно сырного соуса. Такой соус подойдет к мясу, рыбе или птице. А также станет прекрасной закуской к овощам или гарниру. Для приготовления используются самые простые ингредиенты: сливки, сыр твердый, соль, перец, масло сливочное и мука. Готовый соус можно украсить зеленью (петрушкой или укропом). Удачи!

  • Буду пробовать приготовить пасту со сливочно-грибным соусом.

Рецепт сливочно-сырного соус приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
anima
anima

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

musina_80
musina_80

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Курузова Оля
Курузова Оля

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Шорникова Танечка
Шорникова Танечка

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт сливочно-сырного соус.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Даша Делидова
Даша Делидова

Dasha77!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

ererorori1990
ererorori1990

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

tanyusha
tanyusha

В общем, супер!!!
dasha77-волшебница!!!

Рецепт Бисквита с нежным сливочно-смородиновым муссом
Мусс Бисквит с нежным сливочно-смородиновым муссом

Нежный, прохладный мусс с кислинкой, мягкий бисквит не требующий пропитки не оставит вас и ваших гостей равнодушными (пришлось еще для гостей кусочек завернуть с собой!)

45 мин

Рецепт Отбивных из печени со сливочно-грибным соусом
Печень Отбивные из печени со сливочно-грибным соусом

печень куриная 500 г; грибы 300 г; сливки 150 г; лук 1 шт.; мука по вкусу; яйцо 2 шт.; соль и перец по вкусу...

30 мин

Рецепт Тарталеток с ягодами и сливочно-сырным кремом
Тарталетки Тарталетки с ягодами и сливочно-сырным кремом

Пшеничная мука 160 г; Сливочное масло 110 г; Ванилин по вкусу; Соль щепотка; Сахарная пудра 50 г; Сливки 30%-ные 125 мл; Сыр маскарпоне 100 г; Лимонная цедра по вкусу; Свежие ягоды по вкусу...

40 мин

Рецепт Куриной печени со сливочно-горчичным соусом
Печень Куриная печень со сливочно-горчичным соусом

Сытное блюдо домашней кухни. Французская горчица придает пикантность блюду. Сливки делают соус нежным.

30 мин