Тэги: простой рецепт соусов, простые соусы.
Любителям соусов предлагаю приготовить рецепт соусы к домашним сырникам.
Соусы к филе лосося
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 159 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйцо — 4 шт.
- масло растительное — 150 мл
- масло оливковое — 50 мл
- вино белое — 70 мл
- икра красная — 20 г
- соус соевый — 300 мл
- имбирь — 30 г
- чеснок — 2 зубчик
- сахар тростниковый — 30 г
- лимон — 1 шт.
- сахар — 15 г
- сок лимонный
- мята
- лосось
- соль
- черный перец
Как приготовить
-
Готовим соус терияки. Наливаем соевый соус в сотейник. Ставим на огонь. Нарезаем произвольно имбирь. Помещаем в сотейник. Добавляем измельченный чеснок и тростниковый сахар. Перемешиваем. Доводим до кипения. Когда соус загустеет, снимаем с огня.
-
2. Готовим икорный соус. Отделяем белки от желтков. Смешиваем желтки с солью и перцем. Вливаем растительное и оливковое масло тонкой струйкой, постоянно перемешивая. Добавляем сухое белое вино. Перемешиваем. Добавляем икру. Посолим, поперчим. Перемешиваем венчиком.
-
3. Обжариваем лосось на сухой сковороде. Посолим, поперчим.
-
4. Готовим мятно-лимонный соус. Натираем 10 граммов цедры лимона. Помещаем на сковороду с добавлением оливкового масла. Ставим на огонь. Вливаем 100 миллилитров лимонного сока и доводим до кипения. Добавляем измельченную мяту и сахар. Немного выпариваем жидкость.
-
5. Выкладываем филе лосося на тарелку. Поливаем соусами. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить пасту из лосося.
Рецепт соусов к филе лосося приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
yulya94
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
utril
Потрясающий рецепт соусов к филе лосося!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
sasha89
Вкусно, красиво и незатратно!!!
tiguntseva_99
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, соусы к филе лосося суперрр!!!
Алеся Чо
Я приготовила соусы к филе лосося для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А соусы к филе лосося не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Липчевская Варя
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
tomonda1979
Спасибо за угощение, буду пробовать
Драко Ланка
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
edindup1991
Ну и красота соусы к филе лосося!!!
Обязательно попробую сделать!
and032
Отличный рецепт, спасибо огромное
Табелова Яся
Спасибо за рецепт соусов к филе лосося.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Дегтерева София
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
houngim1972
Спасибо Грабко, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Стейк Стейк из лосося с овощами-гриль
Лососевый стейк с овощами-гриль - отличное решение здорового обеда или ужина.
20 мин
Стейк Непростые Стейки из Лосося
Удача мне вчера улыбнулась лосесем почти в 4 кг по цене 199руб./кг! Как тут пройти мимо? Сегодня решила стейки приготовить. Видимо, во мне все-таки сидит, если не шеф, то поваренок точно: приготовление банальных стейков не прошло без импровизации.
25 мин
Стейк Жареные стейки из лосося
Стейки из лосося нужно жарить совсем недолго, чтобы рыба оставалась нежной и сочной. Я солю, перчу стейк и жарю по 3 минуты с каждой стороны. Сливочное масло по желанию можно заменить растительным.
10 мин
Стейк Стейк лосося в духовке
Нежный лосось в духовке - не проблема! Записывай рецепт и готовь! Очень часто лосось по незнанию и неумению пересушивают, а потом говорят (как и про куриную грудку, кстати), что рыба невкусная, сухая и так далее, ем ее только потому, что полезная, и тому подобное. Вы не любите кошек? Вы просто не умеете их готовить! Простой, быстрый и нежный лосось в духовке перед вами!
40 мин
Попробовали сегодня соусы к филе лосося, просто класс!!!