Уха из лосося

Рецепт ухи из лосося

Тэги:   простой рецепт ухи,  рыбный суп.

Каждая хорошая домохозяйка должна уметь варить уху. Это классический суп из рыбы, но сегодня вы узнаете нетрадиционный для русской кухни, но классический для финской рецепт. Любителям ухи предлагаю приготовить рецепт лазанья из лосося, креветок и шпината.

Ингредиенты:

  • Лосось — 200 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Рыбный бульон — 400 мл
  • Сливки 33% — 100 мл
  • Укроп свежий — 1 Пучок
  • Пряный перец горошком — 2 шт.
  • Соль — 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Морковь и картофель почистите, помойте и нарежьте произвольными некрупными кусочками.

  2. Филе лосося нарежьте кубиками 2 на 2 см. Если необходимо (если у вас не чистое филе), то не забудьте удалить косточки и чешую.

    уха из лосося
  3. Рыбный бульон в кастрюле поставьте на огонь до закипания. Потом добавьте в него морковь, картофель, перец, лавровый лист и нарезанный укроп. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут.

    уха из лосося
  4. После этого влейте сливки, посолите и добавьте кусочки рыбы. Варите еще 5 минут после того, как суп еще раз закипит. Дайте блюду настояться без огня под крышкой. Приятного аппетита!

    уха из лосося

На заметку:

  • Ниже я описал то, как приготовить уху из лосося. Или, как бы ее назвали фины, - "Лохикейтто". Этот суп они готовят по праздникам, хотя я совсем не привыкла, что в такие дни готовят первое. Поэтому я сварила его в обычный день, тем более, что продукты понадобятся не какие-то особенные, а вполне привычные нам.

  • Буду пробовать приготовить пасту из лосося.

Рецепт ухи из лосося приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4 / 5
Шарая Оля
Шарая Оля

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

otrisan1996
otrisan1996

Отличная тема:) уже в закладке.

lerinteda
lerinteda

Saidova_92, спасибо за новый вариант ухи из лосося.
Нужно будет обязательно попробовать

esitathe
esitathe

Большое спасибо за рецепт ухи из лосося.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

okensus
okensus

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Мирослава Гребенькова
Мирослава Гребенькова

Ой! Что я нашла - тартар из лосося!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

lika
lika

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Светлана Хаванова
Светлана Хаванова

Настя, спасибо за рецепт!

renorter1979
renorter1979

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант ухи из лосося ещё не пробовала:D

Дина Эсаулова
Дина Эсаулова

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

zhenya72
zhenya72

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

elizaveta82
elizaveta82

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Алиса Ефимова
Алиса Ефимова

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Рецепт Запеченных рулетов из лосося с грибами
Рулеты Запеченные рулеты из лосося с грибами

Рыбка получается очень сочная, так как запекается в фольге, а также ароматная, благодаря кунжуту и укропу вкусное, полезное и диетическое блюдо) Попробуйте)

40 мин

Рецепт Непростых Стейков из Лосося
Стейк Непростые Стейки из Лосося

Удача мне вчера улыбнулась лосесем почти в 4 кг по цене 199руб./кг! Как тут пройти мимо? Сегодня решила стейки приготовить. Видимо, во мне все-таки сидит, если не шеф, то поваренок точно: приготовление банальных стейков не прошло без импровизации.

25 мин

Рецепт Жареных стейков из лосося
Стейк Жареные стейки из лосося

Стейки из лосося нужно жарить совсем недолго, чтобы рыба оставалась нежной и сочной. Я солю, перчу стейк и жарю по 3 минуты с каждой стороны. Сливочное масло по желанию можно заменить растительным.

10 мин

Рецепт Стейка лосося в духовке
Стейк Стейк лосося в духовке

Нежный лосось в духовке - не проблема! Записывай рецепт и готовь! Очень часто лосось по незнанию и неумению пересушивают, а потом говорят (как и про куриную грудку, кстати), что рыба невкусная, сухая и так далее, ем ее только потому, что полезная, и тому подобное. Вы не любите кошек? Вы просто не умеете их готовить! Простой, быстрый и нежный лосось в духовке перед вами!

40 мин