Соус ткемали

itaito

автор itaito

17 отзывов
Рецепт соуса ткемали
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 9 ккал
  • Грузинская кухня
  • Несложный рецепт

Тэги:   несложный рецепт соуса ткемали,  рецепты на ужин,  вкусные соусы.

Этот традиционный грузинский соус Ткемали используется во многих национальных блюдах Грузии, в том числе и в приготовлении супа харчо. Любителям соуса ткемали предлагаю приготовить рецепт соус для пиццы.

Ингредиенты:

  • 1 кг алычи (можно заменить сливами без косточек)
  • 50 г сахара
  • 50 г укропа
  • 50 г кинзы (свежей)
  • 20 г соли
  • 10 г молотого кориандра
  • 3 зубчика чеснока
  • 1/4 ч.л. красного
  • пол-ч.л. черного молотого перца

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Обед, Перекус, Ужин, Пост

Как приготовить

  1. Сливы пропустить через мясорубку, всыпать соль, сахар, перемешать. Поставить кастрюлю со сливовой массой на средний огонь, довести до кипения. Варить после закипания 7-8 минут, постоянно помешивая.

  2. Чесно мелко порезать или раздавить в чеснокодавилке, зелень промыть и нашинковать. Добавить в соус за две минуты до готовности и перемешать. Снять соус ткемали с огня и остудить. Затем поставить в холодильник до полного охлаждения и подавать.

Комментарии к рецепту

4 / 5
rootasent
rootasent

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

allupad
allupad

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

vita87
vita87

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Светлана Паничева
Светлана Паничева

Я приготовила сегодня соус ткемали, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, itaito!

lika
lika

Здесь новый рецепт ткемали.

yateracai1977
yateracai1977

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, соус ткемали сказка!

kira79
kira79

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

tonya81
tonya81

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали соус ткемали. Спасибо за рецепт!

ingat
ingat

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Кайданов Кира
Кайданов Кира

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

ekisteas
ekisteas

Спасибо за рецепт соуса ткемали!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Томара Юдичева
Томара Юдичева

Прекрасный рецепт!
Лучше делать соус ткемали строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

pakhovtseva_99
pakhovtseva_99

Спасибо, попробую приготовить соус ткемали супругу по вашему рецепту.

longarowa1994
longarowa1994

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

veselkova_93
veselkova_93

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Возняковская Зина
Возняковская Зина

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

dyadyuchenko_76
dyadyuchenko_76

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Рецепт Соуса Ткемали из слив
Соус Ткемали Соус Ткемали из слив

Соус Ткемали больше известен в странах бывшего Советского Союза. Это национальный грузинский соус, который готовится из особого сорта слив. Рассказываю, как приготовить соус Ткемали из слив.

120 мин

Рецепт Соуса из баранины
Соусы Соус из баранины

вкусно, сочно, быстро!

40 мин

Рецепт Свекольного соуса
Соусы Свекольный соус

Свекла овощ, обладающий массой полезных свойств. Из нее можно приготовить не только борщ или "шубу", но и замечательный соус с добавлением сливок и имбиря. Отличное дополнение к мясным блюдам!

60 мин

Рецепт Соуса из черешни
Соусы Соус из черешни

Любите ли вы так черешню, как люблю ее я!=) пикантный и деликатесный соус очень подойдет к мясу на гриле На конкурс загадки

25 мин