Тэги: простой рецепт соусов, классические соусы.
Любителям соусов предлагаю приготовить рецепт соус для карбонары.
Ореховый соус для чуки
- Общее время: 1 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 149 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вода кипяченая 150 мл
- Горчица 4 г
- Сахар 10 г
- Соевый соус 60 мл
- Уксус рисовый 20 мл
- Масло кунжутное 10 мл
- Кунжут 40 г
- Арахис 150 г
Как приготовить
-
Арахис обжарьте на сковороде вместе с кунжутом до румяности. Главное, не спалите.
-
Орехи перемелите в миксере или кофемолке до мелкой крошки.
-
Засыпьте перемолотые орехи в небольшую кастрюлю и добавьте немного воды, перемешайте и поставьте на маленький огонь.
-
Постепенно вливайте оставшуюся воду, постоянно помешивайте, чтобы не образовывались комочки.
-
Как только ореховая масса дойдет до кипения, снимите кастрюлю с огня и добавьте остальные компоненты: соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, сахар и горчицу.
-
Орехи обжарьте на сковороде до румяности.
-
Взбейте обжаренные орехи в блендере или кофемолке до порошкового состояния.
-
В небольшую кастрюлю добавьте орехи, влейте воду и поставьте на огонь.
-
Постоянно помешивая, доведите до кипения, уберите с огня. Добавьте растопленное сливочное масло.
-
Измельчите в блендере апельсин, лук и чеснок до однородной массы.
-
Смешайте все компоненты, добавьте соевый соус и рисовый уксус. Все вместе взбейте.
-
Возьмите небольшую кастрюлю переложите в нее арахисовую пасту и влейте немного воды.
-
Поставьте на маленький огонь, постоянно помешивайте и постепенно добавляете оставшуюся воду.
-
Доведите до кипения и снимите с плиты.
-
Добавьте остальные ингредиенты: кунжутное масло, вино, соевый соус и уксус. Все хорошо перемешайте.
На заметку:
Как легко приготовить ореховый соус для чуки, вы узнаете, ознакомившись с рецептами. Для соуса используются различные орехи.
Буду пробовать приготовить карамельный соус.
Рецепт орехового соуса для чуки приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Курсова Кира
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Курсова Кира
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Алеся Лешкевич
Polschikova_72 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
anterorar1980
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
olya99
Как здорово!:)
Спасибо большое, polschikova_72
xaimyote1980
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Черногузова Агата
Polschikova_72, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
valya
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
zhenya91
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
atemeetol1997
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Морген Зоя
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Соусы Ореховый соус Гамадари для салата чука
Арахисовое масло 4 ч.л.; Вода 3/4 стак.; Соевый соус 4 столовые ложки; Кунжутное масло 2 ч.л.; Рисовый уксус 4 ч.л.; Мирин 3 ч.л.; Кунжутные семечки 3 ч.л....
30 мин
Соусы Гранатовый соус
Гранат 3 кг; Кориандр молотый 0 ч.л.; Базилик сушеный 0 ч.л.; Чеснок 2 зубчика...
60 мин
Соусы Свекольный соус
Свекла овощ, обладающий массой полезных свойств. Из нее можно приготовить не только борщ или "шубу", но и замечательный соус с добавлением сливок и имбиря. Отличное дополнение к мясным блюдам!
60 мин
Мы тоже недавно первый раз делали ореховый соус для чуки. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)