Маникотти с рикоттой и крабами с bеchamel соус

Ира Ходырева

автор Ира Ходырева

10 отзывов
Рецепт маникотти с рикоттой и крабами с bеchamel соус

Тэги:   простой рецепт соусов,  простые соусы.

изысканный рецепт! использовала из книги "Everyday pasta" итальянская кухня. Любителям соусов предлагаю приготовить рецепт соус к кальмарам.

Ингредиенты:

  • молоко - 1 шт.
  • пармезан - ¾
  • соль - ¼ ч.л.
  • перец белый - ¼ ч.л.
  • орех мускатный - 1 щепотка
  • яичные желтки - 1 шт.
  • соус - по вкусу

Как приготовить

  1. На сред. огне масло растопить, добавить муку помешивая до мягкого состояния 2 мин Маленькими порциями добавлять теплое молоко помешивая примерно 10мин пока соус не загустеет. Не кипятить ни в коем случае! Убрать с огня и добавить соль и перец, мускатный орех щепотку. Соус можно приготовить за 3 дня. Остудить, прикрыть крышкой и держать в холодильнике.

  2. Отварить маникотти в соленой воде как указано на упаковке или 8-10 мин Слить воду. В большой миске смешать вместе: стак. рикотты, 3/4стак. пармезан, желток, базиль, крабовое мясо, соль, перец. Разогреть духовку до 180г Сбрызнуть спреем форму стеклянную. Заполнить маникотти крабовой смесью, положить в форму. Залить приготовленным Bеchamel соусом. Присыпать 1/4 стак. пармезана сверху. Готовить в духовке примерно до золотистого состояния 15-20мин Подавать горячим!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
entengero
entengero

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю маникотти с рикоттой и крабами с bеchamel соус)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

anyusha98
anyusha98

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

svetlana84
svetlana84

Пасиба))
по рецепту делаю))

Кира Хамутовская
Кира Хамутовская

Спасибо, за рецептик маникотти с рикоттой и крабами с bеchamel соус. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - соус терияки.

lyulkovskaya_87
lyulkovskaya_87

Спасибо большое за замечательный рецепт маникотти с рикоттой и крабами с bеchamel соус.

Тимохина Римма
Тимохина Римма

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

kosolapova_70
kosolapova_70

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить маникотти с рикоттой и крабами с bеchamel соус!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

getur1975
getur1975

Большое спасибо за рецепт маникотти с рикоттой и крабами с bеchamel соус.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

1antig
1antig

Спасибо, очень понравилось оформление маникотти с рикоттой и крабами с bеchamel соус!

reshetnikova_78
reshetnikova_78

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Рецепт Китайского соуса
Соусы Китайский соус

1/10 л соевого соуса; 1/10 л белого вина; 1/4 л воды; 1 ст.л. крахмала; 2 ст.л. кетчупа; 2 ст.л. уксуса; 2-3 дольки чеснока; 2 плода бадьяна (аниса звездчатого); 1/2 палочки корицы; 5 шт. гвоздики; молотый имбирь на кончике ножа; 1 ст.л. сахара; соль; перец....

15 мин

Рецепт Соуса шашлычного
Соусы Соус шашлычный

Лето! Тепло! Пора выбираться на природу! Нет ничего вкуснее, чем шашлык на свежем воздухе с овощами, свежим хлебом Конечно, шашлычный соус играет не последнюю роль, поэтому научу вас его готовить.

15 мин

Рецепт Соуса из клюквы
Соусы Соус из клюквы

Соус из клюквы - удачное изобретение человечества! Этот соус подходит к многим блюдам, особенно хорошо сочетается со свининой, бараниной и птицей. В этот соус мы также добавим груши и бренди.

45 мин

Рецепт Соуса дзадзыки
Соусы Соус дзадзыки

Замечательный соус не только для канапе, но и для рыбы, мяса и просто как закуска! Получается пикантная закуска на раз, два, три!

5 мин