Тэги: простой рецепт соусов, простые соусы.
Соус к кальмарам обладает ярко-выраженным вкусом, поэтому им достаточно просто сбрызнуть морепродуты. Если хотите, то можете просто макать отварные кальмары в соус. Он подчеркнет и раскроет их вкус. Любителям соусов предлагаю приготовить рецепт огуречный соус.
Для начала вам необходимо снять с помидора кожицу. Для этого сделайте на его носике крестообразный надрез лезвием ножа. Обдайте томат крутым кипятком, и тогда кожица снимется очень легко.
В глубокую пиалку положите нарезанный произвольными кусочками томат без кожицы. Чем он будет спелее, тем лучше. Туда же добавьте вымытую и нарезанную зелень. С зеленью вы можете экспериментировать, к морепродуктам подходит кинза и базилик. Измельчите погружным блендером все ингредиенты в пиалке.
В получившуюся массу добавьте сметану. Чем больше ее будет, тем более сливочным вкус получится у соуса. Сметана должна быть жирной, но не кислой.
В полученную смесь добавьте паприку и черный молотый перец. Хорошенько все перемешайте, попробуйте соус: возможно, к нему нужно будет добавить немного соли (по вашему вкусу). Готовый соус храните в холодильнике и на стол подавайте охлажденным.
Задумываетесь о том, как приготовить соус к кальмарам? Тогда попробуйте такой томатно-сметанный вариант. Это отличное дополнение к любым морепродуктам, в том числе и к кальмарам.
Буду пробовать приготовить соус для карбонары.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с соусом к кальмарам много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Потрясающий рецепт соуса к кальмарам!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Наконец то сделала соус к кальмарам- объедение!!!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Спасибо, будем тренироваться:)
Отличный рецепт:)
Обожаю соус к кальмарам
Буду смело готовить соус к кальмарам на праздники!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант соуса к кальмарам
Делаю соус к кальмарам уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо ideni1983 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Вкус соуса зависит от цвета карамели. Если карамель нагревать до желтого цвета, то соус получится сладким. Если же карамель нагреть до красно-коричневого цвета, то вкус соуса будет с горчинкой.
30 мин
Свекла овощ, обладающий массой полезных свойств. Из нее можно приготовить не только борщ или "шубу", но и замечательный соус с добавлением сливок и имбиря. Отличное дополнение к мясным блюдам!
60 мин
Любите ли вы так черешню, как люблю ее я!=) пикантный и деликатесный соус очень подойдет к мясу на гриле На конкурс загадки
25 мин
Скажу честно: не возлагала больших надежд на соус к кальмарам (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!