Тэги: простой рецепт кетчупа, домашние рецепты, домашние соусы.
Любителям кетчупа предлагаю приготовить рецепт домашний чизкейк.
Кетчуп домашний
Ингредиенты:
- Помидоры 3.5 кг
- Перец красный сладкий 500 г
- Лук репчатый 500 г
- Сельдерей 250 г
- Сахар 200 г
- Уксус 9% 5 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец красный молотый 3-4 ч.л.
- Перец черный молотый 3 ч.л.
- Корица 2-3 щепотки
Как приготовить
-
Помидоры нарезать средним ломтиком.
-
Довольно крупно нарезать перец, лук и сельдерей.
-
Сложить все овощи в сотейник. Поставить на огонь.
-
Довести до кипения, разминая при этом овощи лопаткой. Уменьшить огонь до минимума и тушить 3 часа.
-
После чего пюрировать соус.
-
Затем протереть через сито.
-
Добавить соль по вкусу (примерно 2.5-3.5 ч. л.), сахар, уксус, специи, перемешать и вернуть опять на медленный огонь.
-
Тушить (без крышки) часа 2-3. После чего дать кетчупу остыть и переложить в чистые сухие банки.
-
Рецепт "Кетчуп домашний" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Буду пробовать приготовить домашний зефир.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Алиса Ефимова
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
maltov_91
Anna87 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
valentina89
Пойду готовить надеюсь получится!!!
itore1972
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Ярославна Пашнина
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
getur1975
Спасибо, anna87!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Мармелад Домашний мармелад
Существуют ли полезные сладости? Чтобы там ни говорили, мы уверены, что да. А если вы ищете какие-либо изощренные способы их приготовления, спешим удивить: особых ингредиентов искать не придется. Достаточно просто научиться готовить мармелад. Говорят, что мармелад готовили еще тысячу лет назад из уваренных с мёдом фруктов с добавлением розовой воды. Домашний мармелад, который мы предлагаем, — не древний рецепт, а вполне современный. И готовят его не из фруктов, а из… кабачков. Удивлены? Что же, давайте попробуем создать кулинарный шедевр.
1 ч 20 мин
Холодец Холодец домашний
Холодец домашний - традиционное блюдо русской кухни. Хорошо приготовленный холодец, да с горчицей или хреном М-м-м. Возни с холодцом хватает, зато 2-3 дня можно быть спокойной - муж сам найдет в холодильнике, что поесть.
5 ч 30 мин
Паштеты Домашний паштет
фарш говяжий 800-900 г; печень куриная 300-450 г; лук (крупный) 1 шт.; перец (розовый горошком) 2 ч.л.; масло растительное 4 ст.л.; соль 1 ч.л.; укроп 1 пучок; чеснок 2 зубчика...
30 мин
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, anna87, что так же вкусно.