Оливье французский

Рецепт оливье французский
  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 593 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт оливье,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения,  рецепты на новый год,  салаты на праздничный стол,  новогодние салаты,  салаты на день рождения.

Ну кто не знает рецепт этого популярного и столь любимого многими поколениями салата? В нашей стране это символ новогоднего праздничного стола. Вспомним рецепт, как приготовить Оливье французский. Любителям оливье предлагаю приготовить рецепт оливье.

Ингредиенты:

  • Картошка — 4-5 шт.
  • Морковка — 3 шт.
  • Зеленый горошек — 300 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Куриная грудка — 400 г
  • Артишок консервированный — 140 г
  • Огурцы — 3-4 шт.
  • Майонез — По вкусу
  • Укроп — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу
  • Маслины — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год

Как приготовить

  1. Вымойте картошку и морковь, отварите до готовности. Отварите в подсоленной воде замороженный зеленый горошек. Вымойте зелень, а артишок нарежьте небольшими кусочками. Отварите яйца и остудите их. Куриную грудку нарежьте кусочками и отварите.

  2. 2. Очистите картошку, морковь и остудите. Нарежьте их небольшими кусочками. Такими же кусочками нарежьте маринованные огурцы и отварные яйца.

    оливье французский
  3. 3. В большой миске смешайте все отварные овощи, добавьте зеленый горошек, мясо, артишок, огурцы.

    оливье французский
  4. 4. Измельчите зелень и добавьте ее в салатник, не забудьте об отварных яйцах. Заправьте салат небольшим количеством майонеза, посолите и поперчите, перемешайте.

    оливье французский
  5. 5. Отправьте салат в холодильник на 1 час, затем подавайте украсив маслинами.

    оливье французский

На заметку:

  • Одни любят готовить салат с вареной колбасой, другие используют куриное мясо, индюшиное, телятину, говядину. Соленые огурчики можно заменить свежими, а также добавить зелень (укроп, петрушка, зеленый лук). Салат можно приготовить слоями или перемешать все. Перед подачей его настаивают в холодильнике.

  • Буду пробовать приготовить оливье с ростбифом.

Рецепт оливье французский приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Постовалова Рита
Постовалова Рита

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

anyusha98
anyusha98

Спасибо niterore, ты меня спасла!!!

cunelalee1972
cunelalee1972

Спасибо niterore, очень часто пользуюсь этим сайтом.

siupritel
siupritel

АААААА как вкусно глядя на оливье французский слюнки потекли ручьем!!:D

Рубанская Анна
Рубанская Анна

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик оливье французский

sasha89
sasha89

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

isedgou
isedgou

А мы так готовим профитроли с оливье.

Рецепт Средиземноморского оливье
Оливье Средиземноморский оливье

Как и и все великие блюда, салат оливье может быть многолик. Вместо вареной колбасы - деликатесные дары моря, вместо моркови - руккола, соленый огурец меняем на свежий, а о картошке просто не вспоминаем. Поистине царское угощение - тут на одной тарелке встречаются красная икра и вареный осьминог. Рецептом этого нарядного салата с нами поделился шеф-повар Артем Реук из Нижнего Новгорода, участник фестиваля Гастрономические дороги Великого Шелкового пути (Астрахань, 2017 г).

1 ч

Рецепт Вегетарианского Оливье
Оливье Вегетарианский Оливье

Вегетарианский салат Оливье прекрасно заменит классический оливье тем, кто соблюдает пост или не ест мясо. Рецепт этого постного салата потребует от вас немного времени и небольшой набор ингредиентов.

40 мин

Рецепт Оливье с кальмарами
Оливье Оливье с кальмарами

Домашний рецепт приготовления постного салата Оливье с кальмарами. Салат готовится без яиц с постным майонезом.

45 мин

Рецепт Профитролей с Оливье
Оливье Профитроли с Оливье

Оригинальная подача традиционного салата "Оливье" на праздничный стол.

1 ч