Тэги: простой рецепт оливье, летние салаты.
Любителям оливье предлагаю приготовить рецепт оливье.
Оливье с омлетными рулетиками
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 484 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйца свежие 4 шт.
- мука 1 ст.л.
- сода гашеная уксусом 5 г
- картофель вареный 3 шт.
- огурец 2 шт.
- колбаса 150 г
- горошек зеленый консервированный 100 г
- лук 1 шт.
- майонез 200 г
Как приготовить
-
Готовим омлетные блинчики. Яйца взбить с мукой, чуть посолить, добавить соду на кончике ножа. На большой сковороде жарить 2 омлетных блина. Теплые блины смазать с одной стороны майонезом, посыпать укропом и аккуратно скрутить в рулеты. После остывания нарезать рулеты поперек на ломтики толщиной 0,5-1 см.
-
Готовим салат. Глубокую салатницу выложить пленкой (чтобы края свисали) и плотно друг к другу выложить рулетики. Картофель и огурцы натереть на крупной терке. В форму на рулетики выложить половину картошки, уплотнить, чтобы рулетики потом не развалились. Сверху на картошку выложить натертые огурцы. Колбасу (или мясо) порезать кубиками, лук мелко нашинковать, добавить горошек и майонез, перемешать и выложить смесь поверх огурцов. Закрыть остальной картошкой.
-
Сверху накрыть пленкой, которая осталась свисать по краям, хорошо примять и поставить в холодильник на 3-4 часа. Затем пленку сверху раскрыть, перевернуть салат на блюдо и снять салатник вместе с с пленкой.
Буду пробовать приготовить вегетарианский оливье.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Кривошеева Василиса
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
yuliya
Очень хороший вариант оливье с омлетными рулетиками. Вкусно!
nowacoo
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще оливье с омлетными рулетиками я не очччччень, но оливье с омлетными рулетиками — на пятёрку)))
ardeeva_88
Как это должно быть вкусно!!!!
redele
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала оливье с омлетными рулетиками для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Поплавская Светлана
Очень вкусно!
Все как в рецепте atiowatim.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
etioloor
Девочки, любительницы оливье с омлетными рулетиками, можно еще приготовить http://thekitchn.ru/salaty/olivye/profitroli-s-olivye.
Дегтерева София
Просто божественный вкус!
Даша Делидова
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
nastasya
А я готовлю оливье с омлетными рулетиками в первый раз.
fatikhova_78
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Оливье Средиземноморский оливье
Как и и все великие блюда, салат оливье может быть многолик. Вместо вареной колбасы - деликатесные дары моря, вместо моркови - руккола, соленый огурец меняем на свежий, а о картошке просто не вспоминаем. Поистине царское угощение - тут на одной тарелке встречаются красная икра и вареный осьминог. Рецептом этого нарядного салата с нами поделился шеф-повар Артем Реук из Нижнего Новгорода, участник фестиваля Гастрономические дороги Великого Шелкового пути (Астрахань, 2017 г).
1 ч
Оливье Оливье по-мексикански
Оливье по-мексикански - это рецепт всеми любимого и известного салата оливье, с новым, слегка необычным сочетанием ингредиентов. Попробуйте, и вам уже никогда не захочется готовить обычный оливье!
30 мин
Оливье Оливье с кальмарами
Домашний рецепт приготовления постного салата Оливье с кальмарами. Салат готовится без яиц с постным майонезом.
45 мин
Оливье Профитроли с Оливье
Оригинальная подача традиционного салата "Оливье" на праздничный стол.
1 ч
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)