Теплый картофельный салат с маслинами, фетой и мятой

Ингредиенты:

  • Молодой красный картофель 800 г
  • Свежая мята 1 пучок
  • Маслины без косточек 3/4 стак.
  • Оливковое масло 1/4 стак.
  • Сыр фета 230 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Разрежьте картофель на 4 части и выложите в кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте 3 столовые ложки мяты, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости примерно 15 минут. Слейте и переложите в большую миску.

  2. Оставьте 2 столовые ложки нарезанной мяты, 2 ложки сыра и 2 ложки нарезанных маслин. Остальное добавьте в горячий картофель. Добавьте оливковое масло, посолите и поперчите. Посыпьте сверху оставшимися мятой, сыром и маслинами и подавайте немедленно.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
testereri1998
testereri1998

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

khametgaleeva_70
khametgaleeva_70

Замятина, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

saruenoul
saruenoul

Спасибо за угощение, буду пробовать

alina73
alina73

Супер задумка - буду заглядывать!

Таня Богачова
Таня Богачова

Сейчас буду готовить это чудо:)

Элла Иксанова
Элла Иксанова

Девочки, любительницы теплого картофельного салата с маслинами, фетой и мятой, можно еще приготовить рыбный салатик.

vita83
vita83

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

oroldonof1985
oroldonof1985

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Челахова Януля
Челахова Януля

Готовила вчера теплого картофельного салата с маслинами, фетой и мятой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Пашинина Зоя
Пашинина Зоя

Спасибо, Замятина, очень вкусно!

anggi1974
anggi1974

Замятина!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

lera78
lera78

Делала теплый картофельный салат с маслинами, фетой и мятой уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Рецепт Теплого картофельного салата с лисичками и сметанным соусом
Картофельный салат Теплый картофельный салат с лисичками и сметанным соусом

Идею взяла вот из сети. Но я его упростила, исключив и заменив ряд ингредиентов. Нам очень понравилось.

1 ч

Рецепт Теплого картофельного салата с зеленой фасолью и морковью
Картофельный салат Теплый картофельный салат с зеленой фасолью и морковью

Молодой картофель 700 г; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Легкий майонез 60 г; Зеленая стручковая фасоль 170 г; Белый винный уксус 3 ч.л.; Зеленый лук с луковицей 1 шт.; Морковь 1 шт....

35 мин

Рецепт Слоеного картофельного салата со шпротами и маслинами
Картофельный салат Слоеный картофельный салат со шпротами и маслинами

8-10 маслин; 1 клубень картофеля; 1 соленый огурец; 1/2 банки шпрот в масле; масло оливковое; зелень салата; кунжут...

6 ч 25 мин

Рецепт Салата из молодого картофеля с каперсами и мятой
Картофельный салат Салат из молодого картофеля с каперсами и мятой

Я люблю добавлять в салаты каперсы и оливки, они привносят средиземноморский акцент во вкус блюда. Такой салат можно подать в качестве гарнира, или как самостоятельное блюдо. Можно добавить рыбу или мидии по желанию.

10 мин