Салат из картофеля и лука

Рецепт салата из картофеля и лука
  • Общее время: 480 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 325 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт картофельного салата,  рецепты на ужин,  рецепты на скорую руку,  салат с картошкой.

Этот салат из категории ну очень простых и доступных блюд. Нет ничего проще, чем рецепт блюда, как приготовить салат из картофеля и лука. Эту вариацию салата готовлю без майонеза или сметаны. Любителям картофельного салата предлагаю приготовить рецепт салат из молодого картофеля и редиса.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1,3 кг
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Бульон — 1,5 стак.
  • Уксус — 0,5 стак.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Горчица — 2 ч.л.
  • Растительное масло — 1/3 стак.
  • Лук зеленый — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин, На скорую руку

Как приготовить

  1. Выложите картофель в холодную воду и отварите его до готовности, затем достаньте и остудите.

  2. 2. Очистите картошку от кожуры и нарежьте ее небольшими ломтиками.

    салат из картофеля и лука
  3. 3. Выложите картофель в стеклянную или пластиковую миску, только не железную.

    салат из картофеля и лука
  4. 4. В сотейник налейте бульон, добавьте уксус, горчицу, сахар, соль, перец, перемешайте.

    салат из картофеля и лука
  5. 5. Нарежьте мелко репчатый лук и выложите его в сотейник, отправьте его на огонь и доведите до кипения, затем сразу снимите с огня.

    салат из картофеля и лука
  6. 6. Вылейте луковую смесь со всей жидкостью к картофелю, накройте пленкой и оставьте при комнатной температуре на 1 час.

    салат из картофеля и лука
  7. 7. Через 1 час перемешайте салат, заправьте его растительным маслом, добавьте соль и перец по вкусу, а также несколько веточек зеленого лука, снова перемешайте. Отправьте его в холодильник на ночь, а подавайте на следующий день.

    салат из картофеля и лука

На заметку:

  • Заправку для блюда делаю на основе столового уксуса и бульона (можно овощного или мясного). Выкладываю лук в маринад, затем добавляю всю смесь к отварному картофелю. Перед подачей на стол заправьте салат растительным маслом и украсьте зеленым луком или другой свежей зеленью.

  • Буду пробовать приготовить салат из молодого картофеля со скумбрией.

Рецепт салата из картофеля и лука приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
rootasent
rootasent

Рецепт просто бомба!!!!
салат из картофеля и лука готовить просто и не долго!

engathate1983
engathate1983

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, салат из картофеля и лука сказка!

inga73
inga73

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

semyonova_93
semyonova_93

Здравствуйте sonya!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

cofrallon
cofrallon

Если любишь салат из картофеля и лука, посмотри еще thekitchn.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-s-kopchenostyami.

ustonoren1987
ustonoren1987

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по салату из картофеля и лука!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Поверенная Ангелина
Поверенная Ангелина

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Рецепт Салата из молодого картофеля с сельдью и редиской
Картофельный салат Салат из молодого картофеля с сельдью и редиской

Картошка в таком салате может быть и горячей, и холодной.

40 мин

Рецепт Салата из молодого картофеля с каперсами и мятой
Картофельный салат Салат из молодого картофеля с каперсами и мятой

Я люблю добавлять в салаты каперсы и оливки, они привносят средиземноморский акцент во вкус блюда. Такой салат можно подать в качестве гарнира, или как самостоятельное блюдо. Можно добавить рыбу или мидии по желанию.

10 мин

Рецепт Салата из молодого картофеля с сардинами
Картофельный салат Салат из молодого картофеля с сардинами

500 г молодого картофеля; 200 г зеленой фасоли, можно замороженной; 120 г консервированных сардин в масле (лучше всего в оливковом); горсть оливок без косточек; сок половины лимона; оливковое масло; соль; свежемолотый черный перец...

20 мин

Рецепт Салата из картофеля и копченой курицы
Картофельный салат Салат из картофеля и копченой курицы

6 крупных картофелин; 500 г филе копченой курицы; 8 черешков сельдерея; 1 большой пучок толстых стеблей зеленого лука; 5 небольших маринованных огурчиков вмаринаде; 3 желтка сваренных вкрутую яиц; 100 мл оливкового масла; 3 ягоды можжевельника; соль; черный перец...

1 ч 15 мин