Салат из картофеля и копченой курицы

Ингредиенты:

  • 6 крупных картофелин
  • 500 г филе копченой курицы
  • 8 черешков сельдерея
  • 1 большой пучок толстых стеблей зеленого лука
  • 5 небольших маринованных огурчиков вмаринаде
  • 3 желтка сваренных вкрутую яиц
  • 100 мл оливкового масла
  • 3 ягоды можжевельника
  • соль
  • черный перец

Специальное оборудование:

блендер

Способ приготовления:

Варить

Повод:

Обед, Ужин

Как приготовить

  1. Картофель вымойте щеткой исварите вкипящей подсоленной воде вмундире, 30 минут.

  2. Можжевельник раздавите скалкой, положите всотейник, залейте маслом. Прогрейте на слабом огне, 7-10минут, оставьте на 1час. Процедите, взбейте сжелтками до однородности.

    салат из картофеля и копченой курицы
  3. Куриное филе нарежьте средними кубиками. Узеленого лука тонкими колечками нарежьте только белую часть и2-3 см зеленой (остальное не понадобится).

    салат из картофеля и копченой курицы
  4. Сельдерей очистите от внешних жестких волокон, нарежьте дольками толщиной 0,5 см. Огурчики нарежьте мелкими кубиками.

    салат из картофеля и копченой курицы
  5. С готового картофеля слейте воду, очистите от кожуры, горячим нарежьте дольками, сложите вмиску изалейте 4-5 ст. л. маринада от огурчиков. Накройте иоставьте на 10минут.

    салат из картофеля и копченой курицы
  6. Добавьте остальные подготовленные ингредиенты, заправьте маслом сжелтками, солью иперцем по вкусу. Подавайте теплым или холодным.

    салат из картофеля и копченой курицы

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Нина Дереберя
Нина Дереберя

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Маргарита Шапка
Маргарита Шапка

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт салата из картофеля и копченой курицы!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Каширина Люда
Каширина Люда

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Женя Неклюдова
Женя Неклюдова

Девочки, а как Вам такой рецепт?
http://thekitchn.ru/salaty/kartofelny-salat/salat-iz-kartofelya-i-luka

ideato
ideato

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Нюта Федюрко
Нюта Федюрко

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

itorit
itorit

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту салата из картофеля и копченой курицы... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

pogodaeva_77
pogodaeva_77

Спасибо за рецепт!

Рецепт Салата из молодого картофеля с сельдью и редиской
Картофельный салат Салат из молодого картофеля с сельдью и редиской

Картошка в таком салате может быть и горячей, и холодной.

40 мин

Рецепт Салата из молодого картофеля с каперсами и мятой
Картофельный салат Салат из молодого картофеля с каперсами и мятой

Я люблю добавлять в салаты каперсы и оливки, они привносят средиземноморский акцент во вкус блюда. Такой салат можно подать в качестве гарнира, или как самостоятельное блюдо. Можно добавить рыбу или мидии по желанию.

10 мин

Рецепт Салата из молодого картофеля с сардинами
Картофельный салат Салат из молодого картофеля с сардинами

500 г молодого картофеля; 200 г зеленой фасоли, можно замороженной; 120 г консервированных сардин в масле (лучше всего в оливковом); горсть оливок без косточек; сок половины лимона; оливковое масло; соль; свежемолотый черный перец...

20 мин

Рецепт Салата картофельного с сельдью
Картофельный салат Салат картофельный с сельдью

Овощной салат с сельдью. Сытный, вкусный, интересен оформлением.

30 мин