Пряный картофельный салат с укропом

Рецепт пряного картофельного салата с укропом
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 483 ккал
  • Восточная кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт картофельного салата,  рецепты на ужин,  красивые рецепты,  салат с картошкой.

Этот сочный острый картофельный салат со специями отлично подходит для быстрого перекуса, легкого ужина или пикника с шашлыками. Готовится легко, быстро и из бюджетного набора продуктов. Любителям картофельного салата предлагаю приготовить рецепт картофельный салат классический.

Ингредиенты:

  • Картофель — 600 г (молодой, мелкий)
  • Перец красный сладкий — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Яйцо — 4 шт.
  • Имбирь — 1 ч.л. (тертый)
  • Карри — 1 ч.л.
  • Масло оливковое — 1 ст.л.
  • Майонез — 100 мл (или йогурт)
  • Томатный соус — 2 ст.л. (острый)
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Укроп — 1 Пучок

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Подготовьте необходимые продукты. Овощи и зелень помойте. Лук, чеснок и имбирь очистите.

  2. Лук нарежьте полукольцами. Перец разрежьте на две части, удалите плодоножку и семена. Поместите на противень срезом вниз, полейте оливковым маслом и накройте фольгой. Запекайте овощи в разогретой духовке в течение 25 минут.

    пряный картофельный салат с укропом
  3. Картофель отварите, очистите, нарежьте на половинки. Яйца отварите, остудите в холодной воде, очистите. Нарежьте мелкими кубиками.

    пряный картофельный салат с укропом
  4. С перца снимите кожицу, нарежьте овощ мелкими кубиками. Печеный лук также мелко нарежьте. Чеснок, имбирь измельчите.

    пряный картофельный салат с укропом
  5. Соедините в чаше блендера майонез, томатный соус, чеснок, имбирь, измельченную зелень и карри. В режиме пульса взбейте заправку до однородности.

    пряный картофельный салат с укропом
  6. Смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!

    пряный картофельный салат с укропом

На заметку:

  • Запеченный перец придаст салату дополнительную сочность и пикантность. Запекайте перец под фольгой, так сохранится больше витаминов и духовка останется чистой. Майонез можно заменить на йогурт или нежирную сметану (по вкусу). Подробности, как приготовить пряный картофельный салат с укропом, смотрите ниже в пошаговом рецепте. Приятных вам хлопот на кухне!

  • Буду пробовать приготовить картофельный салат с сардельками.

Рецепт пряного картофельного салата с укропом приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Зятюк Лизавета
Зятюк Лизавета

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

pirsonsug2003
pirsonsug2003

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить пряный картофельный салат с укропом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

grigoryan_89
grigoryan_89

Спасибочки!
Очень вкусненько)

itorit
itorit

Вкусно)) меня захвалили

dariya
dariya

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Светлана Федоров
Светлана Федоров

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Грабовецкая Томара
Грабовецкая Томара

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Элла Иксанова
Элла Иксанова

Может быть кому и пригодиться тоже картофельный салат с беконом.

kira
kira

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Ариша Пчёлина
Ариша Пчёлина

Сделала пряный картофельный салат с укропом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

aller
aller

Duda_71, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт пряного картофельного салата с укропом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Березникова Таня
Березникова Таня

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

irisha
irisha

Я делала пряный картофельный салат с укропом, мне понравилось.
Даже сестре, которая пряный картофельный салат с укропом не любит,понравилось!

elizaveta
elizaveta

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

anyuta98
anyuta98

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Рецепт Картофельного салата по-ирландски
Картофельный салат Картофельный салат по-ирландски

Великолепный салатик не только вкусный, но и сытный!

50 мин

Рецепт Австрийского картофельного салата
Картофельный салат Австрийский картофельный салат

лук мелкий - 2 шт.; картофель - 500 г; бекон - 150 г; сваренные вкрутую яйца - 3 шт.; масло растительное - 1 ст.л.; огурцы маринованные - 2 шт.; красный винный уксус - 2 ст.л.; тыквенное масло - 3 ст.л.; соль - по вкусу; крупнозернистая горчица - 1 ч.л.; чеснок - 3 зубчика; по щепотке тмина и семян укропа...

30 мин

Рецепт Франконского картофельного салата
Картофельный салат Франконский картофельный салат

Картофель вареный в мундирах - 500 г; Бульон - 125 мл; Уксус белый винный - 2 ст.л.; Лук репчатый - 20 г; Сахарный песок - 1/2 ч.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Горчица - на кончике ч.л....

1 ч 30 мин

Рецепт Французского картофельного салата
Картофельный салат Французский картофельный салат

Картофель может быть не только сопутствующим овощем в салате, но и его звездой. Яркий тому пример - это рецепт, как приготовить французский картофель салат. Сытный, вкусный и очень простой.

40 мин