Рецепт приготовления зраз из говядины по-варшавски. В процессе приготовления блюда получаются очень вкусные мясные рулетики. Любителям зраз предлагаю приготовить рецепт зразы.
Зразы из говядины по-варшавски
Ингредиенты:
- Морская соль — 1/2 ч.л.
- Панировочные сухари — 2 ст.л.
- Говядина — 450 г
- Пшеничная мука — 30 г
- Масло сливочное — 50 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Масло растительное — 30 мл
Как приготовить
-
В первую очередь хорошо промоем мясо, затем говядину нарезаем широкими кусочками, обязательно поперек волокон, толщина кусочков приблизительно один-полтора сантиметров. Теперь хорошо их отбиваем, должны получиться плоские тонкие кусочки.
-
2. Очищаем лук, и мелко его нарезаем. К луку добавляем слегка размягченного (но не растопленного) масла и немного панировочных сухарей, все перемешиваем. Начинка готова.
-
3. Теперь выкладываем начинку так, чтобы на каждом кусочке мяса она была равномерно распределена. Затем все сворачиваем рулетиком, и края закрепляем зубочисткою. Обваливаем рулетики в муке, на сковороду вливаем немного растительного масла, и ложем туда рулетики.
-
4. На сильном огне обжариваем рулетики со всех сторон, пока цвет не станет светло-коричневым. Затем складываем рулеты в сотейник, оставшуюся начинку распределяем сверху, и добавляем воды, приблизительно 250-300 мл. Солим.
-
5. На небольшом огне с закрытой крышкой тушим примерно час-полтора. Следим, чтобы блюдо не подгорало. Мясо должно стать очень мягким, образуя вокруг себя вкусный и ароматный соус.
-
6. Когда рулеты будут готовы, к ним очень хорошо подойдет овощной гарнир, картофель или рис.
На заметку:
Основой данного блюда является говядина. Приготавливается с очень вкусным соусом. Мясо получается ароматным и вкусным. Готовить не сложно.
Буду пробовать приготовить зразы из говядины с грибами, рисом и зеленым горошком.
Рецепт зраз из говядины по-варшавски приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
dyakina_84
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Анюта Рожко
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Татьяна ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
hintofr
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
arisha89
Для разнообразия часто готовлю thekitchn.ru/goryachee/zrazy/zrazy-iz-govyadiny-s-zelenym-maslom, получается вкусно и быстро.
zverkhovskaya_84
Я приготовила зразы из говядины по-варшавски для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А зразы из говядины по-варшавски не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Лизавета Гараж
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Березникова Таня
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
yelona91
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт зраз из говядины по-варшавски!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Зразы Зразы из говядины с зеленым маслом
Котлеты с начинкой из зеленого сливочного масла. Здоровая еда, приготовленная в пароварке.
60 мин
Зразы Картофельные зразы
Секрет рецепта вкусных зраз - в крупной терке! Очень вкусно! Пробуйте!
20 мин
Зразы Зразы на сковороде
Зразы на сковороде самое прекрасное вегетарианское блюдо белорусской кухни. Готовить их довольно сложно, но оно того стоит! Еда тяжелая, калорийная, однако иногда себя побаловать можно и нужно.
90 мин
Зразы Зразы с сюрпризом
Очень вкусно, необычно, такие зразы придутся по вкусу и детям и взрослым!
45 мин
Рецепт зраз из говядины по-варшавски понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D